神农架野生动物的故事32——齐口裂腹鱼/刘胜祥/奇闻异事求解3070210519

在四川省雅安，至今流传着一个慈禧太后吃雅鱼封官的民间故事。慈禧太后吃到雅州府官员进贡的雅鱼，连连称赞雅鱼肉质鲜嫩，味美无穷，比龙胆凤肝还好!吃过后，慈禧大笔一挥，命进贡官员升至知府。雅鱼从此名声大振，成为历代贡品。"砂锅雅鱼"、"雅鱼全席"被誉为雅安名菜、川味上品。唐朝诗人杜甫咏诗赞曰:"鱼知丙穴尤为美"。“”丙穴“”为鱼名，亦泛指嘉鱼。

雅鱼是齐口裂腹鱼和重口裂腹鱼的俗称，属鲤形目，鲤科，裂腹鱼亚科，裂腹鱼属。 底层鱼类，要求较低的水温环境，喜欢生活于急缓流交界处。主要以着生藻类为食。偶尔亦食一些水生昆虫、螺蛳和植物的种子。主要分布于中国长江上游的金沙江、岷江、大渡河、青衣江及乌江下游等水域。由于神农架特有的自然环境，在神农架林区木鱼、宋洛、新华等地的山溪中也有齐口裂腹鱼分布。当地人称此鱼为“洋鱼条子”。尽管此鱼默默无闻地生活在大山里，也没有流传下来什么故事，但是它是山民们所喜食的一种土鱼。郎中们并把它作为一味中药,除去内脏的鱼有补益强壮,清热的功效。目前神农架宋洛乡养殖齐口裂腹鱼已经成功。

齐口裂腹鱼(Schizothorax prenanti)体长，稍侧扁，背缘隆起，腹部圆或稍隆起。头锥形。吻略尖。口下位，横裂或略呈弧形;下颌具锐利角质前缘，用以刮食岩石上的藻类，下唇游离缘中央内凹，呈弧形，其表面具乳突;唇后沟连续。须2对。尾鳍叉形，上下叶末端均钝。腹侧浅黄色;各鳍均呈浅黄色。体被细鳞，沿肛门及臀鳍两侧各有1列特化的大型鳞片，即臀鳞，在两行臀鳞之间的腹部中线上构成一条裂痕，此即"裂腹"鱼名之由来。