小暑有“三宝”，孩子吃了身体好！
今天是小暑，意味着进入了长夏时节。中医会把夏季分为'夏’与'长夏’ ，'长夏’最早见于《黄帝内经》，所谓“脾主长夏”，脾是后天之本，是孩子免疫力的根本，从今天开始到立秋前的这段时间，是一年中调理脾胃的最佳时机。今天就讲解一下小暑时节用什么食疗好。
小暑，夏天的第五个节气，太阳到达黄经105度。暑为热，热之中分为大小，月初为小，月中为大。而小暑，就是每年高温的开端。
俗话说，“小暑大暑，上蒸下煮”。东汉王粲的《大暑赋》中有“熹润土之溽暑，扇温风而至兴”之句。熹是炙、烤的意思，溽是湿气蒸腾的意思，温风指的是热风，意思是大地被炙烤，天气不稳定，时而暴晒，时而暴雨，地面湿气蒸腾，吹过来的风都是一股暑热。
总而言之，小暑后的气候特点是：暑热夹湿，顾护孩子也要围绕这个特点而调整。
小暑后坚持三点：祛湿、生津、补气
1、坚持祛湿
从立春开始，我几乎每天都在强调祛湿的问题。脾主运化，但又是最怕湿的，要想脾胃健运，首先就要把体内阻碍脾胃运作的因素驱赶。否则，湿邪困阻中焦脾土，脾胃运化无力，就容易出现积食。到了小暑，天气潮湿闷热，湿度更高，祛湿的工作还是要坚持做。
饮食上，可以适当添加白扁豆、薏米、芡实、赤小豆、陈皮、五指毛桃等食材，可以煲汤、煲粥。但要注意，像薏米、赤小豆这类性味寒凉的食材，煮之前要炒一下，既去掉寒凉之气，又能强化祛湿的功效，以免损伤孩子脾胃。
2、重视生津
夏季天气炎热，孩子新陈代谢旺盛，活动一下就容易满身大汗。虽然运动发汗有助于祛湿，但凡事过犹不及，孩子出汗量过多，体内大量津液流失就容易伤津。
所以，要提醒家长一句，小暑后要适当控制孩子户外活动的时间，尤其是在午后，户外高温炎热，要减少孩子外出的次数，要懂得“避”暑，躲开暑热对人体的侵袭。
日常饮食要重视生津，除了给孩子多喝水，也可以给孩子多喝粥。另外，也可以用之前推荐的酸梅汤，口感好，孩子爱喝，也能有效地生津养阴。
3、适当补气
气随汗泄，过汗伤阳，孩子在夏季出汗太多容易伤及阳气。孩子气不足，就容易出现胃口差、没精神的情况。所以，在祛湿、生津的基础上，还要适当地补气。饮食上，可以添加山药、太子参、五指毛桃等补气食材，食疗方可以用我之前推荐的五指毛桃脊骨汤、太子参百合瘦肉粥。
小暑后要吃“水下菜”，收好这“三宝”
豆芽炒藕片
材料：
莲藕200克，绿豆芽200克，油适量，盐适量。
做法：
1. 将莲藕洗净，切片备用；
2. 将绿豆芽洗净备用；
3. 在镬中放入适当的油，然后放入藕片、绿豆芽，大火翻炒3~4分钟即可。
功效：
生津、清热、消暑
宜忌：
◆ 2岁以上辨证食用。
◆ 蚕豆病可以用。
莲藕焖黄鳝
材料：
黄鳝70克，莲藕60克，生姜5克
做法：
1. 莲藕、生姜和黄鳝各自下锅炒热；
2. 所有材料放入砂锅中，加水适量，小火焖炖15分钟即可。
分次少量服用。
功效：
补脾益气、补血生津
宜忌：
◆ 适用于遗尿、易生病的孩子。
◆ 3岁以上辨证服用。
◆ 蚕豆病可以用。
更多调理食疗方可查阅
《儿童食疗大全电子课》
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