在青岛，你若问起正月里有什么乐呵事儿，人们准会不假思索地告诉你，去海云庵看“萝卜糖球会”啊！青岛人怎么会这样推崇正月里的一个民俗活动，这个中情由，让我慢慢说给你听。
萝卜是再平常不过的蔬菜了，天南地北到处都有，红的绿的白的，颜色不一，模样不同，可说到底就是寻常百姓常吃的，谁也不会拿萝卜当稀罕物。山东也多产萝卜，还有这么一说“烟台苹果莱阳梨，赶不上潍坊的萝卜皮”，潍坊萝卜名气大，可真正借着普普通通的萝卜，弄成热热闹闹庙会的，却是美丽的海滨城市青岛。青岛历史悠久的萝卜会，也叫清溪庵庙会。清溪庵俗称“下村庙”，位于今天青岛台东道口路。这座道教庙宇，始建于元代，原称玉皇庙，庙内供奉玉皇大帝、太上老君、关帝圣君等神像。建庙时，因庙前有清清的河水流过而得名。过去，这里民间有立春吃萝卜“咬春”的习俗，还有“正月初九吃萝卜不牙疼防百病”的说法，因而萝卜就成了庙会上热卖的东西。每逢庙会，人们来这里买萝卜、吃萝卜，久而久之，清溪庵庙会就被人们称为“萝卜会”，也就成了青岛的一项传统民俗活动。
说起糖球，那就是北京人说的“冰糖葫芦”。“都说冰糖葫芦儿酸/酸里面它裹着甜/都说冰糖葫芦儿甜/可甜里面它透着那酸/糖葫芦好看它竹签儿穿/象征幸福和团圆/把幸福和团圆连成串......”冯晓泉的这首脍炙人口的歌，唱出了老北京冰糖葫芦的味道，也唱出了普通百姓生活的味道。青岛人对“糖球”也就是冰糖葫芦的喜爱，来自于历史悠久的海云庵糖球会。海云庵在青岛市北区，又称“大士庵”，始建于明朝末年，俗称“老母庙”。海云庵供奉的神很多，除正殿供奉观音以外，还有关公、龙王、太上老君等。旧时香火旺盛，进香者多是住在这一带的渔民，每年农历正月十六，即新年中第一个大潮日为庙会正日。届时不仅香火更旺，还会有唱戏、跑驴、踩高跷、跑旱船等娱乐活动，饮食、玩具摊贩也纷纷聚来，其中卖糖球的居多，用山楂、软枣、山药、桔瓣等制成的糖球，各具特色，竞相叫卖。时间一长，当地百姓便称海云庵庙会为糖球会。萝卜会、糖球会，是青岛正月里的两大传统民俗活动，时间前后相差不了几天，又都是百姓喜爱的，政府就把这两项活动捏合到一起，办成了“萝卜糖球会”。萝卜糖球的联袂出演，就成了正月里百姓的乐呵事。看完了春晚，聚过了亲朋好友，青岛人就开始惦记起每年一届的“萝卜糖球会”。萝卜糖球会举办的那些天，海云庵和海韵广场、嘉禾路街心花园以及周边的街巷，便成了欢乐的海洋。四面八方涌来的人们，天南地北扑来的商贩，琳琅满目的各色商品，再加上文艺表演，传统民俗展示，把个萝卜糖球会搞得热闹非常。当然，萝卜和糖球依然是主角。先说那萝卜，本地萝卜外地萝卜，不光品种多而且数量大，整个一条巷子，全是卖萝卜的。萝卜有秋天里收获保存下来的，有大棚里种植还带着水灵灵萝卜缨的，光那新鲜劲儿，就让人十分喜爱。更让人心动的是现场进行的萝卜雕刻艺术大赛。一个个普普通通的萝卜，在那些特级厨师和雕刻艺术家的手里，摇身变成了“百鸟朝凤”、“二龙戏珠”、“雄鹰展翅”、“万马奔腾”以及四季花卉等栩栩如生的艺术品，让围观者赞叹不已。萝卜这时就不再是一种寻常的蔬菜了，它有了时尚美丽的造型，有了令人赏心悦目的艺术风采。再说糖球，那更是花样繁多，令人眼花缭乱。除了用山楂制作的传统冰糖葫芦，还有用软枣、山药、葡萄、草莓、香芋、桔子等做成的糖球，颜色形态多种多样，看着就让人心生爱恋。青岛的糖球，以高家糖球最为有名。高家芝麻糖球始创于1890年，到今天已经传承到第四代，他们制作的糖球“香、甜、酥、脆”，深受人们喜爱。2019年春节期间，北京故宫博物院专门邀请“高家糖球”掌门人高士湘，带着第四代传承人高洪亮等人进京，参加了在故宫博物院慈宁宫举办的“中华老字号故宫过大年展”，这是100多年来，民间手艺首次“入宫”。高家糖球在制作工艺上有许多绝活，每次糖球会上，他们都会进行一种“拉丝”表演。制作者双手夹着蘸了糖稀的山楂串，快速旋转，甩出的柔细糖丝缠绕在山楂上，透过糖丝可以看到红红的山楂，他们把这种糖球命名为“雪里红”。这种变戏法式的制作工艺，让人拍手叫绝。高家糖球久盛不衰，不仅在萝卜糖球会上大展风采，平时也有很好的市场，甚至离开本土，远销到了国外。像一台大戏一样，再好的主角也需要配角的烘托。每一次萝卜糖球会都是各路大军齐聚，各种商品荟萃，让萝卜糖球有了众星捧月、百花簇拥的阵势。像百名民间艺术家参加的剪纸、编织、布贴画、纸贴画表演比赛；富有民间特色的字画、盆景、奇石、雕塑、花鸟虫鱼、民间玩具、各类编织品的展销，都聚集了旺盛的人气。那些各地的名特小吃，更是花样迭出，什么老北京爆肚、天津大麻花、长沙臭豆腐、新疆烤肉、云南鲜花饼、台湾花枝丸、武汉三鲜豆皮......,每一种小吃摊前都有众多的顾客购买品尝。
萝卜糖球会红红火火，其实最让人感觉舒爽的，是人们那一张张笑脸，是那现场涌动的融融暖意。买的卖的，吃的逛的，全都那样的放松，那样的快乐。没有谁厌烦会场上的喧闹和熙攘，没有谁在意别人是否笑话自己的憨态和吃相，也没有谁与人计较那斤斤两两。因为大家来这里就是寻找快乐的，就是要释放过年都还没有释放完的好心情。
【作者简介】
刘同福（北风轻轻吹），年少从军至退休，曾任某集团军政治部副主任、某部政委。山大中文系汉语言文学专业毕业，喜爱摄影、写作，作品常见于军内外报刊杂志及网络平台。中国民俗摄影家协会会员、山东省和青岛市摄影家协会会员、青岛旅游摄影协会理事、青岛图片库签约摄影师。
苡子，浙江杭州人，浙江省朗诵协会、杭州市朗诵协会会员，杭州之声朗诵团、杭州图书馆朗诵团团员。学业职业都浸润着文学，希望诵读的声音能带着文字飞翔。
