昂贵极品水果“蜂糖李”，高产“秘诀”来了！这就是独一无二

文｜农情万家

导读：李子中的极品品种“蜂糖李”，咋种植？一斤50元！还贵吗？

贵州的“蜂糖李”尤其出名，独一无二！因为在这里有着号称全国农产品地理标志的镇宁县，镇宁的蜂糖李不仅个头要更大，可食率也最高，其果形略扁，整体圆形，果肉非常密实，口感酥脆甘甜，并外溢香气，味道极佳，堪称水果市场上的紧俏果品。

好吃自然价高，这就是卖点呀！还有比这条件更给力的吗？之所以称之为蜂糖李，相传很久以前的蜂糖李母树吸收了蜂巢的蜂蜜，结出的果实味甜，香气扑鼻，宛若蜂蜜一般……

蜂糖李又被人们称为蜜糖果、大屁股李子等，该果实一旁有一条非常显眼的沟线，果被细密拉粉，果皮呈现黄绿色，果肉为黄颜色。近些年镇宁县的农业增加值一直在以超过近6%的同比逐年增高，蜂糖李的年总产值也是如此，2017年3.2万吨、2018年3.5万吨……其一斤价格约五十元左右。

根据有关经检测，蜂糖李的糖值在百分之十至十五之间，为现有李子品种中含糖量最高的，看来好东西人人都是能尝出来的，“吃货”们的嘴是真厉害呀！

什么样的环境适合栽种蜂糖李呢？

1、光照和土壤

阳光是万物之源，充足的光照尤其是对果树的作用非常之高，树木有机物的形成离不开光合作用，而蜂糖李比较依赖阳光的沐浴，因此蜂糖李适合栽种在南坡，同时尽量疏松排列，这样能提高透光率，基本上掌握在间距三米以上即可。

土壤要疏松透气，记得一位日本的果树种植专家就曾使用“自然栽培法”种植果树，才种出了世界上最好吃的苹果，因此土壤的指标是果实质量的关键。

2、气温

温度对植物的影响是深远的、必然的，什么样的气候适合种植蜂糖李呢？首先它适宜栽培的海拔在500~1500米之间，特别是1000米以下的位置是最佳位置；它适宜的户外温度是15~22℃，最佳温度在18℃左右。气温高于35℃或低于1℃，对蜂糖李的产量都是影响巨大的，同时它的耐寒值在—25℃左右，要是低于这个数值，蜂糖李果树存活堪忧，而在我国的北方地区，每年基本上都会遇到这种情况。

3、灌溉

植物的生长离不开“阳光雨露”，这个雨露就是指的“灌溉”，充足的灌溉可以促进花芽的分化，提高成果率，阳光和水灌溉缺一不可，这些都极大的影响着果树的产果量和果子的质量。

当蜂糖李在结果期，就需要充足的水分供给，必然要经常性的灌溉果树，水不能少，但是也不能太多了，当雨季来临，也要及时的排掉果园里的积水。灌溉是个较繁琐的工作，但必不可少。

蜂糖李高产的“秘诀”

种植蜂糖李的时机很重要，尽量选择秋季或冬季移栽种植，此时栽种便于根部伤口的愈合，对苗木的次年生长有利，时间再拖延一些，容易造成供养料不足。在移栽的时候可以配合使用一些农药杀菌剂（比如噁霉灵）种植，这样能够很好地抑制病菌的滋生，也能促进根系的发育和生长。

在果实的生长期以每株为单位进行施肥处理，可采用复合肥或者喷磷酸二氢钾，直至果实采摘结束。为了减少裂果现象，在果实成熟前的二十天左右可喷洒叶面肥微量元素，对提高果实品质很有帮助。

要想提高产量，坐果率也不能小视，而“异花授粉”则是种行之有效的自然授粉方式，其方法为每八株蜂糖李搭配一株四月李。

冬季的清园工作做好了，能够提高次年果树的长势，同时也能降低病虫害发生率，清园的工作内容涉及刮树皮、树干刷白、裁剪枝条等，其清园时间大约在十二月至次年的一月份，不要太晚以免影响了果树春季的萌发。

结束语

镇宁县之所以产出的蜂糖李品质极佳，其主要原因是其拥有得天独厚的种植条件，该地区被称为“天然温室”，非常适合蜂糖李的生长。随着科学技术和经济实力的进步，没有条件，我们可以创造条件迎难而上，因此这蜂糖李的种植才逐渐多了起来。作为一种优质的新水果品种，蜂糖李的名字如今也越来越响了，甚至成为了很多地方脱贫致富的重要一环。你吃过蜂糖李吗？味道如何？欢迎在下方留言分享你真实的评价！

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