一个30年的美妙后院,集免耕菜园、野花草甸、食物森林于一身
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“三十而立”,人到三十岁,性格和行为有了自己的特点,明白自己的故事应该如何书写,不像年轻时的浮躁单薄,也不似不惑古稀之年那样云淡风轻,三十岁,褪去伪装,真实地成为自己,从容自在。
第一次看到哈兰家的野花草甸就是这样的感觉,简单朴素又独具特点,带着三十岁的韵味和优雅,草甸一头连着厨房菜园,一头挨着食物森林,二者我们之前其实都有专门的文章写过,今天用一个系统性的角度来看一看哈兰夫妇的家园,体会朴门设计里分区规划的美妙。
哈兰夫妇在家门前的野花丛中
上世纪80年代末,马蒂还是一个少女,提姆也还是个小伙子,当时两人住在英国汉普郡南唐斯国家公园,当时那里没有哪个家庭打造菜园,所幸两人在90年代冬天于房屋后购得一块地,长60米,宽20米,“不算太大,不过打造我们理想中的园子足够了”,提姆回忆道。
这块地以前就是一块耕地,不过耕得太过分,表土所剩无几,砂石随处可见,蚯蚓都找不着几只,此情此景,夫妇二人悲喜交集。
最初园子的模样
一开始,他们的心愿是想打造保护野生动物的花园,后偶然发现了“朴门永续设计”,相见恨晚,提姆立马迷上了朴门设计,激动万分,“为什么不能用朴门去设计这个园子呢?!”于是抓起硬纸板,风风火火地画起了设计图:
提姆和他的巨幅设计图,好过瘾
后来又用电脑重新绘制了设计图,园子的布局一目了然,相比之下,草甸和食物森林的面积非常辽阔,有自然森林的样子:
其中用到的最明显的设计方法就是分区规划,将元素放到合适的位置,房屋通常为0区,扩展出去,按照日常生活使用、所需照料水平的高低划分,如屋前的菜园极为1区,香草园、蔬菜园、堆肥系统、雨水收集桶这些需要时常关注,远一些的,如草甸则是第2、3区,蜂箱、栖息木堆(用木枝为野生动物搭建的栖息所)更远,几乎不用去打理。
这样一来,一切各司其职,井井有条。1991年初夫妇俩开始打造园子,到如今,精致一年比一年美丽,更重要的是,生物多样性非常丰富,园子现有60多棵果树和坚果树,其他植物的种类也超过50种。
一切都在展示:就算一无所有,只要顺应自然,并且帮一小把,就会看到,自然本身的修复能力有多强大。
先来看看1区这个非常丰富的免耕菜园,马蒂说,“我们尽可能把能想到的作物都塞进去”。一条小径旁,左边是一排土豆,右边是香草园,种植床内,混种着甜菜根、洋葱和胡萝卜,围栏上爬着草莓和豆角,垂直生长和水平生长的植物套种,错开收获时间种植......
这个精致美丽的菜园我们在之前的文章中详细介绍过,这里不再赘述。(一个美丽的25年免耕厨房菜园,没点心机怎么行)
来看看第2区的春季草甸,如果菜园是美,那么从这里就开始仙了。番红花、水仙花、花格贝母、铃兰花、雪花莲、黄花九轮草,错落有致,摇曳生姿,为蜜蜂提供早春的花蜜,在黯淡的冬春之交,让人欣赏到自然之美,赏心悦目,有提振精神之效。
紫红色的花格贝母和黄花九轮草
黄花九轮草最开始只有6株,随着植物不断自身播种,现在已经成百上千,难计其数了。与厨房菜园相接,引入了丰富的生物多样性。春天结束后,上方的夏季草甸开始开放,这里的野花功能性减弱,可以锄掉,用作休息区,在此露营,晚上露天野餐,一切美好都在家门口完成。
来到第3区,夏季草甸,盛夏的灿烂疯狂在这里得到体现。此处是整个后院生物多样性的核心,这里种了各种各样的野花,吸引不同的昆虫:凌风草、法兰西菊、墨角兰、天蓝苜蓿、小鼻花、兰花、狮齿菊、老鹳草、蓝盆花、矢车菊、粉红剪秋萝......这些野花相继开放,可以一直开到夏末,种子掉落,来年又重新生长。
这里是蜜蜂和其他昆虫嬉戏的天堂,同时也是漫步休闲的好去处,美如画,静如诗。
女主人曾坦言自己爱美,实用性上可以打些折扣,而男主人认为,打造“自然森林”固然好,但同时也要实现食物产出的功能。于是在草甸旁,野花钻进了一片森林,这是第4区—— 一片设计出来的“食物森林”。
按照自然森林的原则,有层次地将我们喜欢的作物设计进去,每种作物都有产出,互相照顾扶持,每块空间都得到利用,是人与自然合作的典型案例之一。
无花果、樱桃、桑葚、梨......外围阳光较多的地方种了一些果树,甚至还种了一棵四川花椒树,提姆说“很神奇,我们可以制作花椒”。往里面一瞧,苹果树、梨树下长着醋栗、枸杞、草莓、覆盆子......根据每种植物所需的日照条件设计,尽可能填充生长空隙,达到在小面积就能收获不同种类的理想状态。
食物森林的多样性还体现在:不会因为某一种植物的歉收而停止产出,例如,一种植物不幸因冰雹或霜期耽误了开花结果,周围总有不受影响的作物,依然可以丰收。
更重要的是,打造多样性的空间对自然有益无害,除了大面积封存碳之外,还为共享空间的野生动物提供了食物和栖所,形成良好的生态圈。夫妇俩的食物森林堪称经典,之前专门有文章介绍(点击重温:三年磨一地,不负期待,土地回赠他一个富足的森林花园)
接着来看看第5区,这里有一棵核桃树,长了一排树篱,马蒂说,“我们几乎不来这里,让其自然生长,要来的话,也就是偶然过来稍微修剪一下树篱,让核桃好长;还有就是一年来一次,摘核桃”。
第4区与第5区交界处,立着几个蜂箱,蜜蜂们从野花丛、果树林、灌木丛中飞来,在这里安家停留,不受打扰。
到了园子的最上方,是一个木头长凳,这是一个休息区,马蒂说,“坐在这里,我们看着众鸟光临,看云卷云舒,水果生长,享受怒放的花丛,欣赏昆虫在期间忙碌......"
看到这里,我觉得人生最美的事,莫过于有着简单、安然的心态,去追求享受理想人生,当然,有个伴自然更幸福。
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(毕)
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