黄曲霉到底有多可怕? | 世界十大最恐怖真菌系列
真菌是死亡植物的分解者，在营养循环中扮演重要的角色。但同时它们也给生活造成了严重的问题，比如面包发霉、毒蘑菇、房屋木材腐蚀、人类病原菌，以及影响室内空气、毒素产生、院感暴发等。本文认为的前十种恐怖真菌是基于人们的恐慌程度、真菌问题耗费的成本及对生态环境的重要影响。小编将分期介绍世界十大最恐怖的真菌。
今天为大家介绍的是黄曲霉。
内容回顾↓↓↓
黄曲霉——产生黄曲霉毒素的真菌
很少有真菌能像黄曲霉这样造成如此重大的公众健康和经济影响。有三个主要原因：（1）黄曲霉在曲霉菌属造成人和动物感染的重要性中排第二。（2）黄曲霉可感染农作物，导致农作物产值降低。（3）黄曲霉可在农作物中产生大量黄曲霉毒素B1，属于最毒且可引起肝癌的天然化合物。
图1 黄曲霉的菌落形态和镜下特点
为何恐惧黄曲霉？
黄曲霉菌是土壤腐生真菌，是人和植物的机会性致病真菌，呈世界性分布，所产生的大量分生孢子在空气中扩散，或通过昆虫播散。气候和地理条件显著影响黄曲霉的分布，在温带地区分离频率较高。接触孢子和（或）黄曲霉毒素B1可能造成严重的健康问题。黄曲霉是继烟曲霉之后引起曲霉病的第二大病原菌，致病途径包括过敏，气道或肺入侵，以及皮肤感染。除曲霉病之外，黄曲霉毒素B1是毒性最强且流行性最广的，有致癌、致畸、诱导突变的特性，尤其在损害儿童健康中扮演着重要角色。全球超过5亿人（主要在非洲撒哈拉以南、拉丁美洲和亚洲）接触高浓度黄曲霉毒素B1，可能会增加死亡率和发病率。黄曲霉带来的经济影响除了影响人类健康外，还可导致农作物产量损失，在美国和欧洲，由于玉米产业受黄曲霉污染产生的经济损失可高达数十亿美元。
译者：徐和平、刘敏雪
单位：厦门大学附属第一医院、广西壮族自治区妇幼保健院
文章首发自京港感染论坛
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