追求极致的精品咖啡--曼拓思

在天环广场往六运小区里面走，很容易发现一家白色的咖啡店，这家店就是我们今天要介绍的曼拓思。

店外有几张椅子，是留给吸烟人士用的，而店里面面积不大，一进来就可以看见咖啡台。上面密密麻麻地用粉笔字写着各种咖啡种类和价钱。

在咖啡台对面就有几张高脚凳，天气好的时候开着窗，坐着发呆也是不错的选择。

在店的另一面就比较宽敞明亮了。外突的窗台可以看到外面的街道，看着稀疏的人流来来往往。

在拐弯位置，摆放着充满原始味道的盾牌，给小店增添粗扩的味道。

不过归根到底，咖啡店还是要看看咖啡好不好喝。要来一杯现在流行的澳白-Flat White。咖啡和奶味道平衡，和之前喝过的很多咖啡店相比，属于中上的水准。

今天想说一说的是它的阿芙佳朵。阿芙佳朵其实并不难弄，就是把雪糕放进一杯Espresso里面就可以了，但是要好喝是有难度的。尤其是Espresso本身是苦的，雪糕是甜的，如果雪糕和Espresso味道不搭的话，那么就会非常突出Espresso的苦。而曼拓思用的是奶脂含量很高的法国山羊雪糕，当雪糕放进Espresso里慢慢融化，奶脂慢慢流入Espresso，渐渐混合，慢慢搅拌，混合着半融化的雪糕和Espresso放进口里，先苦后甜，接着还有幸福的味道。

曼拓思虽然不大，但是咖啡种类比较齐全，而且不同的出品都能保持一定水准，实属难能可贵。

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