来自天津的品牌--CHEMBOX

麻雀虽小，五脏俱全。

今天分享一家藏在五羊新城的宝藏店铺

——CHEMBOX

CHEMBOX是天津的咖啡品牌，

因为店长跟天津总店的主理人相识，

所以引进品牌到广州，

用回自己烘培的咖啡豆。

我们从这家店的装修不难看出，

他是以外卖为主的。

店铺的整体格局不大，

位置也很少，

坐下来会觉得稍微有点拥挤。

所以店家也比较贴心的安排了室外的位置，

在外面吹吹自然风也是不错的。

店内的装饰物也比较少，

吧台也只有装咖啡豆的袋子，

和用小黑板写的菜单。

不过比较特别的是，

在吧台的置物架上有一个特别带感的音响，

音响的屏幕会随着音乐弹出各种图案和文字，

也是蛮有意思的。

整家店是以橙色为主调，

虽然位置有点隐蔽，

但这么亮眼的颜色还是很容易被发现的。

我们一共点了四杯饮品：

斜线美式、熊猫dirty、热拿铁和小麦草苏打。

- 熊猫dirty -

这杯饮品跟传统的dirty很不一样，

第一口给人的感觉就不是苦的，

反倒是有点甜，

应该是制作的时候加入了蔗糖。

按理来说，

很多人喜欢喝dirty是因为它浓郁的咖啡味，

但对于刚接触dirty，

或者不是咖啡重度爱好者的人来说，

这杯咖啡就是个不错的选择了。

但无论从奶咖的把握度还是口感上，

都是让我感到很满意的。

- 斜线美式 -

这杯咖啡是需要花时间去体会的。

刚开始喝的时候你会喝到一些咖啡渣，

甚至会觉得这杯美式里有股中药味，

所以刚开始喝真的挺难接受的。

但是喝着喝着会发现咖啡渣的感觉就没有了，

接着还会有回甘的感觉出来。

这其实是很多喝咖啡的人都会碰到的问题，

当你不适应这杯咖啡的味道时，

口腔里就会有一种刺激感，

让你觉得很不适。

所以评判一杯咖啡的好坏，

应该要看看口腔适应这杯咖啡之后的风味。

- 热拿铁 -

我觉得这杯热拿铁的咖啡豆

应该是接近于深烘的，

所以这样的豆子对奶的要求就特别高。

比较可惜的是，

他的奶不是很能衬托的起咖啡豆的味道，

咖啡豆的味道让人感觉特别的重。

不过这杯拿铁的出品也还是在平均线以上。

- 小麦草苏打 -

事实上他应该叫做柠檬小麦草苏打，

是以柠檬作为基底的，

所以整杯饮品会偏酸。

但恰好柠檬跟苏打是标配，

在加入了小麦草之后，

整杯饮品的感觉就更加清新了。

有种夏天坐在草坪被微风轻拂的感觉，

对于这款我还挺惊喜的，

毕竟这样的味道真的很少见，

而且我个人也很喜欢这种清新可口的感觉。

总的来说，

这家店虽然以外卖为主，

但他大部分的出品还是挺不错的，

基本上没有雷点，

不过热拿铁在挑奶这方面还需要改进一下，

选择更加适合的奶来搭配豆子。

对任何介绍过的酒店餐厅有疑问的，

请加微信咨询；

如果有任何新奇好玩的地方，

欢迎加微信告知。