评估口头摄入短链脂肪酸（SCFAs）对断奶仔猪脂肪代谢的影响

短链脂肪酸：你可能还不知道的代谢调控功能

试验总结：断奶仔猪口服短链脂肪酸（乙酸、丙酸、丁酸）使体内不同组织的脂肪合成下降和脂肪分解增加，最终降低了仔猪脂肪沉积。

Oral administration of short chain fatty acids could attenuate fat deposition of pigs2018

试验目的：评估口头摄入短链脂肪酸（SCFAs）对断奶仔猪脂肪代谢的影响。

试验设计：21头断奶公猪（8.31±0.06kg）随机分成3组，对照组每天口服200ml生理盐水，处理组每天分别口服200ml低剂量（20.04mM乙酸+7.71mM丙酸+4.89mM丁酸）、200ml高剂量（40.08mM乙酸+15.42mM丙酸+9.78mM丁酸）SCFAs。试验期1周。用氢氧化钠或盐酸将SCFAs的pH调整至6.0。所有仔猪饲喂日粮均相同，自由采食。试验第8天，检测完体重、血液样品后，所有仔猪屠宰收集肝脏、背最长肌、腹部脂肪样品。

试验结果：补充SCFAs显著降低了仔猪采食量，显著降低了仔猪血清甘油三酯、总胆固醇、高密度脂蛋白-胆固醇、胰岛素水平，显著提高了血清瘦素水平。补充SCFAs显著降低了仔猪肝脏脂肪酸合成酶、固醇调节元件接合蛋白1c的mRNA表达水平，显著提高肝脏肉毒碱棕榈酰转移酶-1α的mRNA表达水平。补充SCFAs显著降低了仔猪背最长肌中脂肪酸合成酶、乙酰-CoA羧酶、过氧化物酶体增殖物激活受体σ的mRNA表达水平。补充SCFAs显著降低了仔猪腹部脂肪中脂肪酸合成酶、乙酰-CoA羧酶的mRNA表达水平，显著提高了肉毒碱棕榈酰转移酶-1α的mRNA表达水平。