美食推荐：扇贝粉丝、辣白菜豆腐汤、丸子炖粉条、尖椒肉丝打卤面

扇贝粉丝

做法

1、将扇贝洗净，粉丝用凉水泡软后再用开水烫一下。

2、蒜切碎后煸炒一下放在粉丝上

3、把粉丝盘在扇贝里。

4、把调料调成汁淋在粉丝上，开水入锅蒸八分钟取出。

5、锅中烧一些热油淋在上面即可食用。

辣白菜豆腐汤

食材：五花肉、辣白菜、豆腐、青椒、小葱、韩式辣酱、生抽

做法：

1、五花肉切片，青椒小葱切好备用；

2、沙锅烧热，淋入一点食用油，放入五花肉片煸出油，放入青椒、辣白菜炒一下；

3、放入一大勺辣酱炒匀，放入适量水煮沸；

4、放入豆腐煮10分钟，再加一点生抽即可出锅食用。

丸子炖粉条

食材：白菜 1棵、丸子 适量、红薯粉 1把、大葱 半根、香葱 适量、八角 1个、姜 适量、蚝油 2汤匙、生抽 2汤匙、盐 1茶匙

做法

1、把红薯粉条用温水泡一个小时，粉条泡软剪开；

2、白菜冲洗后，切撕成块，白菜帮部分切稍微小些的块，白菜叶部分切大块；

3、锅内放入适量油，放入大葱碎和八角炒香；

4、爆香后倒入洗净切成块的白菜快速翻软，我的白菜叶子和白是一起炒的，白菜断生时加入2汤匙蚝油，倒入生抽调味上色；

5、倒入没过白菜的水量；

6、加入丸子和泡好的粉条，如果喜欢深色可以再加一点老抽调色，大火烧开后转小火炖15分钟左右。

尖椒肉丝打卤面

食材：面条250克、尖椒3个、猪肉150克、盐5克、生抽1汤匙、老抽1汤匙、葱1段、姜1块、大蒜1瓣、淀粉1汤匙

做法：

1、尖椒和猪肉洗净，将尖椒切成丝，猪肉切成丝待用；

2、将碗内加入半碗水，加入生抽酱油，老抽酱油，盐，淀粉搅拌均匀成调料汁；

3、锅加水烧开，下入面条煮熟，捞出，将煮好的面条放在冷水中投凉，捞出沥水，加入少许油拌匀，防止粘连；

4、锅加油烧热，下入葱花，姜末，蒜片爆香，下入肉丝炒至变色5、下入尖椒丝炒至颜色变深，淋入调料汁，加热至汤汁变粘稠，关火；

5、将尖椒肉丝卤浇在面条上，翻拌均匀即可。

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