美食精选：鸭梨鸡腿、苜蓿排毒汁、金针奶酪培根卷的做法

鸭梨鸡腿

1.鸡腿剁去关节部位，顺骨头剖去一点肉，露出骨头为梨把。

2.用调料腌约2-3小时。

3.放入盘中上笼蒸熟取出。

4.去掉葱姜，花椒备用。

5.蛋清打发蛋糊（顺一方向打至泡沫状，筷子插入不倒即可）加入适量淀粉拌匀。

6.鸡腿先拍上淀粉再裹上发蛋糊，最后均匀洒上面包糠，入。

4成油温炸至微黄捞出。

7.装盘。 ​​​

苜蓿排毒汁

我们的身体渴望通过食物来排毒。古老医学也说，身体需要苦、辣、涩的食物，帮助我们清除多余脂肪和蛋白质 ，这道冰沙正是这么做的。主料：2片绿橄榄、 1/2苹果、1/2梨、1/2柠檬汁、1/4杯苜蓿芽、1茶匙生姜根、2茶匙龙舌兰花蜜、1/2杯冰；做法：将材料放入搅拌机中，混合打均匀。 ​​​

金针奶酪培根卷

1.锅中倒入适量的清水，煮开，稍稍烫一下金针菇，芝士片对半切一半；2.培根片对半切，取其中一半培根，放上半片芝士片，撒少许肉松后放上焯烫好的金针菇；3.卷起用牙签固定住，烤盘垫锡纸，码放整齐，入预热160度的烤箱中层，约10分钟即可。 ​​