豆豉八宝菜

五花肉、杏鲍菇、豆腐干、油豆腐、西芹、胡萝卜、八宝豆豉酱、葱、姜、蒜、香叶、桂皮、干辣椒、八角、花椒

1.豆腐干、油豆腐切成块备用。

2.五花肉洗净切成薄片。杏鲍菇洗净，切片。青红椒洗净，切块。葱、姜、蒜切末。

3.锅中放油，小火炸香花椒、八角、桂皮、香叶，然后放入干辣椒、葱、姜、蒜炒出香味。

4.将切好的五花肉片放入锅中煸炒。

5.依次放入杏鲍菇、西芹、胡萝卜、豆腐干、油豆腐翻炒。

6.炒至食材全部断生后，调入生抽、八宝豆豉酱，盐炒至入味即可。