猴头菇隔夜还能吃吗 猴头菇泡好能隔夜吗

隔夜变质的猴头菇中会滋生大量的有害细菌,如大肠菌属、志贺菌属等,人体食用后很可能会产生腹痛、腹泻、呕吐、头晕、胸闷等食物中毒症状,严重者还可能会有呼吸困难、休克等不适;另外,隔夜变质的猴头菇中的亚硝酸含量也会大幅度的增高,食用后对身体健康形成极大的隐患;当然,如果仅是少量食用或自身体质比较强的话,可能也并不会引起明显不适。

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