民间管用中医古方(下）

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促进消化功能

山楂含有脂肪酸，可促进脂肪消化；含有多种有机酸、维生素C，可增加胃蛋白酶分泌并提高其活性，从而促进蛋白的消化吸收。山楂的酸味还可以刺激味觉，增进食欲，并合理调节胃肠功能。新经络公众号提示：山楂个头越小，酸味越大，保护血管的功能越强；而颜色绿，麻点多的山楂，口感更酸，含有更多的槲皮素。

说了这么多，丹参和山楂到底该怎么用呢？

◆丹参+山楂◆

防治心脑血管病“黄金搭配'

用法一

丹参山楂粉

降血脂、防血管硬化  

用法：在药房里买丹参、山楂各100克，加工成粉，分成10份，用40度左右的温开水冲服，每天冲服一份。

中老年人体检的时候，已经查出血脂稠的，不管中度还是轻度，或伴是有动脉粥样硬化，可以按上面的用量服用，时间长了就会有良好的效果。

如果体检的时候没有查出这些病，那只要服用上面一半的量就可以有效预防心脑血管疾病了。

用法二

丹参炒红果

护心保命搭档  

做法：取丹参20g，山楂200g，少许冰糖、桂花糖；丹参提前浸泡8小时，倒入锅中煮水，开锅后煮15分钟，一次性加入去核山楂。

无糖尿病人群可加入冰糖，继续煮半小时，开锅放凉后即可使用。

这个秘方也是北京中医医院心血管科主任医师张大炜在北京卫视的一档节目中推荐给大家的保命方。

用法三

山楂丹参饮

防治冠心病、脑动脉硬化  

山楂与丹参合用，对防治冠心病、脑动脉硬化效果更好。

服法是：干山楂每次6～12克，煎水服(怕酸者可适当加糖)，丹参每次1～2片，每日2～3次。

一般情况下服用山楂的剂量为干果：6～12克，鲜果：10～20克。

温馨提示：

●一味丹参饮，功同四味汤，活血养血功效佳；但是丹参不宜用金属锅煮，建议用瓷锅。食用丹参时避免与含铁量过高的食物同食，如：猪肝、羊肝等；

●山楂消食，辅助调节血脂，也有活血去淤的功效，煎煮后，活血功能更佳。大红山楂，口感偏甜，消食功能更佳；小山楂，口感偏酸，活血功能更佳。