吃货美食：糯米葡萄枣、老干妈爆鸭肠、地三鲜的做法

糯米葡萄枣

1.红枣洗干净，在侧面开一刀挖出枣心；2.糯米粉用开水烫开，和成团，然后揉成小圆柱长团；3.先放一两颗葡萄干在红枣里，然后再取一小段糯米团塞满红枣的口；4.再铺点黑芝麻在糯米上；5.最后铺在蒸架上，上锅蒸十分钟即可。 ​​

老干妈爆鸭肠

1.新鲜鸭肠洗净，盐抓透，腌五分钟，再洗净，盐抓透，腌制；2.红绿辣椒葱姜蒜切段；3.烧一勺油，放入红绿辣椒葱姜蒜段爆锅。4.放入鸭肠，炒至微卷；5.海鲜酱油少许，放入老干妈酱爆炒，出锅时少许香菜。

地三鲜

1.茄子和土豆切滚刀块，分别用油煎好盛起来。

2.青椒和红椒切成三角型。

3.取小碗一个，放生抽、料酒、水丶盐、糖丶生粉少许混合均匀备用。

4.锅中放油少许七成热后，放切好的蒜末一半，再倒入煎好的茄子和土豆及切好的靑红椒。 ​​