万荣民间故事——吃煎馍

作者：屈殿奎

晋南一带,每年农历六月初六这一天,一般都兴摊吃煎馍。这是一种把加上椒叶的稀释面均匀地摊在平顶四脚的鏊子上,经过加热而制成的薄饼状的食品,吃起来别有一番风味。为什么要在这一天吃煎馍呢?原来是和女补天的神话传说有着密切关系。

传说古代，有一天,在我国的上空,忽然雷声大作,彤云密布,浓烟滚滚,把天日都遮盖起来了。一霎时，天摇地动,山崩谷裂，海水汹涌澎湃,在大地上泛滥起来,鱼鳖海怪,龙蛇蛟蟒，鹰雕鹭莺纷纷兴妖作怪。人们正惊恐万状的当儿,从天空和地下又发生了一阵巨响,把人们的耳朵都震聋了。顿时,火光冲天,雷电交加,烟雾腾腾,五颜六色,还夹杂着股股彩色泥浆,从四面八方倾泻下来。人们向东躲,东面正下着这种怪雨;人们又向西面藏，西面这种泥流更多。人们对这种怪现象迷惑不解,有的说是天塌了,有的说是地崩了,大家一时想不出活路,都在呼天喊地,嚎啕痛哭,有的人竟昏倒下去了。就在这绝望的时刻,一个披头散发，身披兽皮,腰系树叶,赤着脚板的女神,站在云端,用两根炼钢炼石的火筷子,把云雾拨开了,露出了一片光明来,她接着把炼好的五色石用火筷子夹起来,补到天上去。云雾渐渐消散了,响声慢慢平息了还有一些飞禽走兽,鱼鳖海怪,龙蛇蛟在横冲直撞,威胁着人们的生命。人们在天地大定之后,向站立在五彩云端的女神祈求生路。

女神脸上堆满了慈祥的笑容,走下云层,挥动着火筷子刺死了这些恶虫恶兽,把一只大鳖四个蹄子削下来,顶在天的四边,成为顶天立地的四根柱脚,这就是“为民立极”的四极了。人们在各自寻找栖身之所,觉得到处堆满了彩色灰烬,地下铺遍了五色泥流变成的岩石,还是烫热烫热的。

打那时起,人们知道了有个女娲神,炼石补起了天,救了生灵。不过最初的天是圆的,地是方的,所以用鳖四个脚撑着,中国的西北角高,就是那时塌下的天堆起来的。

六月六摊煎馍,里夹椒叶表示彩色,就是象征女娲炼五色石补天的,鏊下面支着四条脚,表示用鳖脚立极的意思。这就是为了纪念女娲补天的功迹。