吃货美食:微波炉版苹果酱、芝麻辣味炒排骨、蔓越莓小麦芬的做法

微波炉版苹果酱

苹果去皮,切块,放入搅拌机中打碎;加入同等分量的白糖,柠檬汁1匙;微波炉不加盖高火3分钟;取出,搅拌均匀,再放入微波炉不加盖中火2分钟即可;做好以后,放入瓶中,等它冷却后,盖上盖,放入冰箱冷藏即可。 ​​

芝麻辣味炒排骨

1.油热后,直接放入排骨煎炒,炒至变色水份挥发。

2.放入姜蒜末,加干辣椒段,葱段炒匀。

3.倒入酱油炒香,再加糖,米酒,番茄酱、醋炒匀。

4.倒入芝麻,清水浸到排骨8分满,盖上盖,焖8分钟。

5.最后将盐与水淀粉调匀,倒入排骨中,收汁,最后出锅再撒上些许芝麻。 ​​

蔓越莓小麦芬

1.黄油软化后加入细砂糖搅拌均匀。

2.分次加入鸡蛋,每次都搅打均匀,至体积蓬松,颜色变浅,成细腻的奶油糊状。

3.筛入混合过筛的低粉、泡打粉、奶粉,切拌均匀。

4.加入蔓越莓干,切拌均匀。

5.将拌好的面糊倒入裱花袋,挤入纸杯模中,八分满。

6.烤箱预热180度,上下火,中层,15分钟左右。 ​

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