美食精选：金边白菜、泰式酸辣三文鱼串、蛋塌豆腐、香辣豆腐肉片

金边白菜

食材：白菜、干红辣椒、酱油、盐、醋、姜末、湿淀粉、芝麻油、菜油、白糖

做法：

1)大白菜洗净沥水，用刀拍一下，切成条。干红辣椒撕成碎末

2)炒锅加菜油，烧成7成热，下撕碎的干辣椒，炒至略微发焦，放入姜末和白菜，油稍微大一点把白菜煎一下，很香

3)旺火快炒，加醋，酱油，盐，白糖煸炒至白菜呈金黄色时，用湿淀粉勾芡，淋芝麻油，颠翻均匀即可出锅

泰式酸辣三文鱼串

泰式酸辣酱搭配三文鱼和小黄瓜，五颜六色格外艳丽不说，吃起来也是极其酸爽美味！制作方法

三文鱼切块用黑胡椒、料酒、少许盐腌制：小黄瓜切片和腌好的三文鱼一起用竹签串起；烤至微焦刷上泰式酸辣酱即可。

蛋塌豆腐

食材： 豆腐、鸡蛋、盐、小葱

做法

1、平底锅加油，将切片的豆腐放入锅中洒少许盐，煎至两面金黄；

2、鸡蛋加小葱碎、盐，打散；

3、将蛋液浇在豆腐上，等一面凝固，再翻面至蛋熟即可。

香辣豆腐肉片

食材：豆腐、里脊肉、淀粉、郫县豆瓣、生抽、大蒜、花椒、植物油、小葱、盐、姜、鲜椒；

做法

1、辣椒鲜姜切丝，小葱切细段；

2、入油，加入大蒜，花椒，郫县豆瓣，生抽炒香，加入适量水，烧开；

3、里脊切片，裹上淀粉入汤汁里煮；

4、等肉片快熟，加入豆腐辣椒与鲜姜一起煮，加盐调味即可。

这几道简单的菜肴你学会了吗？心动不如行动，赶紧试试吧。享受美食的时间是快乐的，但是等待美食出炉的时间是最快乐的。我们明天再见啦！