我今天买了一只鸡~
吃鸡当然要听关于鸡的歌啦~
*土豆炖鸡*
前几天我买了一只土鸡,一只很大很大的土鸡┗( T﹏T )┛
真的,我以后再也不想买活鸡了ค(TㅅT)
杀鸡真的是一件很痛苦的事,尤其对于我这种很想吃它又觉得杀它很残忍的吃货来说(。﹏。*)
为了弥补我幼小的心灵
我要把它吃掉( *︾▽︾)
啊哈哈哈哈哈哈哈哈~ o(* ̄▽ ̄*)ブ
▲真好吃,虽然杀它辛苦了点
*做法*
1、鸡肉 半只,土豆 300g,生姜 适量,干辣椒 4个,小葱 一根。
油 适量,盐 一勺,生抽 一勺,老抽 两勺,料酒 两勺,白糖 一勺,清水 适量。
2、土豆去皮改刀成滚刀块,香葱的葱白葱叶分别切葱花,生姜切片,干辣椒切碎。
3、锅中加适量油。倒入姜片,葱白,红辣椒末爆香。
4、放入鸡肉。炒至鸡肉裹上油花。
5、加两勺料酒。
6、炒至鸡肉出香味。
7、加入处理好的土豆块。
8、翻炒均匀至土豆块裹上油花。
9、加一勺生抽,两勺老抽。
10、再加入一勺盐,一勺白糖。翻炒均匀。
11、加入适量清水。
12、水量盖过食材即可。开大火煮。
13、煮至锅中汤汁煮开,翻炒片刻,让鸡肉和土豆上色均匀。
14、煮至锅中汤汁浓稠,转小火煮。
15、撒入葱花。翻炒均匀。
16、收汁出锅。
盛出,装碗。
撒上一些葱花。
香浓可口的红烧鸡,鸡肉鲜嫩,土豆绵软。好吃又下饭哦。
1、这款红烧比较简单,没有用到五香等佐料,可以根据个人喜好添加。
2、加了适量的干辣椒,带有微微的辣味,口味会很好。
3、土豆含有大量淀粉,经过清水浸泡可以去除部分,吃的时候也会更脆,喜欢吃粉一些的就不要浸泡太久。
4、不喜欢土豆,可以不加,也可以加上自己喜欢的食材。
———— 我是华丽丽的分割线啊———
好像月饼节要到了啊
你们都喜欢吃什么月饼啊?
留言告诉我呗~
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