老丝瓜(汝城话:啦几束)||天然环保•清洁球
文 | 何优秀 图 | 徒友
丝瓜是夏季常见蔬菜,所含营养元素在瓜类食物中偏高,无论是炒着吃还是煮汤吃,都很美味,让生活中的人们常食不厌。而啦几束就是丝瓜老后,水份干掉纤维化的瓜瓢。
丝瓜瓢,也称丝瓜络,老丝瓜,我们汝城人称为“啦几束”,是干净不粘油刷锅洗碗的厨房好帮手。
每到丰收季节,农户多得吃不完,来不及采摘或者立秋后开始变老可做来年种子的丝瓜,便一个个攀藤附葛的吊挂在枝丫上,渐渐风干化后,采摘回家后把表皮去干净,便是一束束天然环保的洗碗清洁用品。
啦几束,有着钢丝球等现代洗刷用品都不能代替的好。它也并非是农家人的私有品。若漫步在野外的庄稼地里,见到那迎风招展的丝瓜瓢,丝瓜的主人,定会很豪爽的奖赏你两个。当然,农贸市场也有卖,还可以收藏备用。
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