美食精选：煎香甜红薯饼、韭菜炒河虾、蒜香薯叶的做法

煎香甜红薯饼

1.先将红薯洗净、去皮，放蒸锅或微波炉把红薯蒸熟；2.把熟的红薯趁热先加白砂糖搅碎再加糯米粉和面粉一起搅拌揉成团（觉得太干就加点水），分成红薯小面团两面粘面包糠；3.小火热锅放点点油，放入红薯小面团煎至两面金黄即可。 ​​

韭菜炒河虾

1.虾洗净控干备用，韭菜切成3厘米左右长 ，姜切丝；2.温油下姜丝先煸出香味，加大火力下河虾翻炒，直到所有虾变成通红；3.加料酒、盐、生抽、韭菜断继续迅速炒匀，最后放入胡椒粉即可。 ​​​

蒜香薯叶

将薯叶清洗干净，蒜头拍扁；锅内倒油后将拍扁的蒜头放入锅内爆香；放入薯叶快炒；出锅前倒入少许蒸鱼豉油调味；可适量再放些盐即可。 ​​​