【桃子酒酿制方法】

文章导读

在每个商场我们都是见到各式各样的水果酒，这也是最近几年较为时兴的酒水，非常受女士们亲睐，各种各样水果酒中，水蜜桃口感更火爆，桃子酒酿造方式中，最关键的原材料便是以水蜜桃主导，但一定要把水蜜桃洗干净，尤其是脸部的毛绒还要一一排祛除，添加老冰糖或白砂糖都可以，最终要搞好密封性。

桃子酒如何做 桃子酒的酿造方式

1、在家里制做桃子酒时，需要提前准备新鮮水蜜桃十Kg，老冰糖2000克，水果酒酵母菌3克，此外也要提前准备干净的不锈钢盆和口较为大的夹层玻璃陶罐，还要提前准备适当的干净沙布和虹吸管。

2、用于制酒的水蜜桃一定要挑选新鮮性价比高的桃子，并且不可以有腐败问题霉变状况存有，要用冷水把水蜜桃所有清洗，非常是把它表层的毛绒要清除干净。水蜜桃洗好之后，晾晒表层的水份，再提前准备无油渍没有水的干净砧板和水果刀，用他们把水蜜桃的瓜瓤所有切割成小块。

3、把切完之后的水蜜桃，瓜瓤和老冰糖放到一起调均匀，放进准备好的干净夹层玻璃陶罐装夹层玻璃，陶罐中不可以有冰和油的残余，并且装的情况下不可以装得太满，大概占陶罐容量的70%就可以，要不然在发醇全过程中夹层玻璃陶罐非常容易胀破。

4、水蜜桃瓜瓤和老冰糖放进陶罐中，24钟头之后，就需要把准备好的水果酒酵母菌放进里边调均匀，这时候要把陶罐的口用盖上好，但不可以彻底拧死，过三四天之后里边会出现很多汽体造成，这时候需要每日放气一次，放空气时能够 用筷子把瓜瓤与老冰糖再拌和一下。

5、等水蜜桃在玻璃瓶中发醇，七天之后，就不容易还有新的汽泡造成，这时候要把他们取下，用干净的沙布和虹吸管开展过虑，获得的液體再放进能够 密封性的器皿中密封性储存，过八到十个月之后里边的桃子酒才可以搞好，这时候桃子酒取下之后能立即食用。