一说到“猕猴桃”、“奇异果”,很多人第一个想到的国家就是新西兰。可很少有人知道的是,中国才是世界公认的猕猴桃原产地。
/ 2017年,中国猕猴桃进口量是出口量的30倍 /
世界上54个猕猴桃品种,中国就有52种及38个亚种,但是我们的产值总额只占世界猕猴桃产业的2%,其余的基本上被新西兰奇异果所垄断,并且世界知名的猕猴桃品牌,也是由新西兰一手打造,也因此,猕猴桃也成为新西兰农业的支柱产业之一。1904年一位新西兰的女教师伊莎贝尔·费雷瑟离开湖北省宜昌市夷陵区时带回家乡几粒猕猴桃种子,交给了旺格鲁伊的一位农场主亚历山大·阿里森种植。后来几乎所有新西兰出产的猕猴桃都是这几粒种子的后代,新西兰猕猴桃果园正是伊莎贝尔·费雷瑟“无心插柳”带回来的几粒种子,让全世界得以品尝到了宜昌猕猴桃的美味。经过很长一段时间的细心种植,终于在1910年结果,直到上个世纪30至40年代,猕猴桃才在新西兰作为果树栽培并成为商品,之后新西兰北岛的几个果园的猕猴桃有了可观的产量。直到1952年猕猴桃鲜果首次出口英国伦敦,随即打开国际市场。其实在很长一段时间里,外国农产主们把猕猴桃称之为中国醋栗,1962年一名叫弗里达·卡普兰女士的美国农产品进口商应客户要求,开始从新西兰进口猕猴桃。因那时的美国人对猕猴桃还比较陌生,第一批1000只,她用了数月才售完,为了促销有水果商建议卡普兰女士采用新西兰的国鸟“奇异鸟”(kiwi)来命名这款水果。
/ 奇异鸟(英文名Kiwi)是新西兰的国鸟,与奇异果完满融合 /
kiwi这个单词来自新西兰土著毛利语,因为“奇异鸟”也有类似猕猴桃那样毛茸茸的羽毛,颜色果色也差不多,这一建议得到新西兰农场主的赞成,于是来自宜昌山间的“灰姑娘”养桃,变成了洋气的水果王后“奇异果”!要想猕猴桃优质高产,首先要在最适宜的种植区域,选择最合适的种植环境。奇异果生长怕旱、怕风。宜栽培于湿润、疏松、深厚的土壤。因此新西兰的奇异果高度集中分布在北岛普伦蒂湾沿岸地区。
同时为了改善果园小气候,降低风力对猕猴桃生长与结果的影响,果农们会在果园周围专门设置了防护林或风障。新西兰的猕猴桃品种选择会考虑:适合当地气候和环境,果肉颜色新奇、一致,果实大小适中(100克左右)、均匀,口感、风味佳,深受消费者喜爱,耐溃疡病,易栽培、好管理,耐储运,产品货架寿命长。新西兰的猕猴桃不仅品质居世界之冠,而且667 平方米最高产量可达到7000千克,其主要原因除与品种、环境有关外,还与当地的土壤有莫大关系。当地种植猕猴桃的耕地,土壤以火山灰土为主,有机质含量高达10%以上,而且疏松透气,富含钙、镁、硼、锌等微量元素。尽管自然条件十分优越,新西兰猕猴桃种植者仍然高度重视土壤的修复与养护,每年给土壤施入发酵腐熟的动物有机肥,修剪下来的枝条全部粉碎还田。同时还特别注重对增强猕猴桃抗性、提升猕猴桃品质有益的“钙”元素的补充,这就保证了猕猴桃根深叶茂健壮、持续优质丰产。新西兰的猕猴桃栽植后无论是修剪、绑扎、施肥、灌溉、环割、授粉、防虫治病、清园消毒,还是最后的果实采摘、分级挑选、包装运销,每一个环节管理都十分精细规范。据介绍,新西兰的金色猕猴桃,符合标准的商品果率高达80%;绿色猕猴桃商品果率更是高达95%。材料一 猕猴桃原产于我国,新西兰引入栽培,将改良后的优良品种称“奇异果”(下图)。奇异果生长怕旱、怕风,宜栽植于湿润、疏松、深厚的土壤。新西兰的奇异果高度集中分布在北岛普伦蒂湾沿岸地区,鲜果主要出口到欧洲、日本等地,出口量居世界第一。我国已引种奇异果,并建立了加工企业。(1)分析新西兰普伦蒂沿岸栽植奇异果的有利自然条件。(8分)(2)指出奇异果罐头厂区位选择的主导因素,并说明原因。(4分)(3)与新西兰相比,评价我国生产的奇异果产品的市场优势。(8分)(1)(8分)中纬偏低地区,热量条件好(2分);沿岸有暖流流经,气候湿润,西风受地形阻挡,风较小(2分);沿岸平原,地势低平(2分);河流泥沙淤积,土层疏松、深厚(2分)。
(2)(4分)原料(2分);鲜果不便长途运输(2分)
(3)(8分)我国人口多,果品消费市场大(2分);我国劳动力价格相对低,果品生产成本低(2分);距欧洲、日本市场较近(2分);与南半球季节相反,鲜果上市时间不同,利于销售(2分)。
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