老上海夏天标配——正广和汽水，要来瓶100年前最时髦的汽水吗？珍藏版回忆杀来了→
小辰光的夏天
男孩子必须要去小卖部
买一瓶玻璃瓶的汽水
还会叫老板帮忙撬开瓶盖
哐当一声
瓶盖掉在地上
男孩仰着脖子“咕咚咕咚”喝着
通常还会故意打个响亮的嗝
让橘子味的气体从鼻孔里钻出来
然后将汽水瓶还给老板
“叮叮咣咣”的玻璃碰撞声
响遍夏天的街头
在可口可乐一统江湖之前
似乎每个地方都有自己的汽水
北京的北冰洋，西安的冰峰
上海的，就是正广和啦
上海宁小辰光对喝上一瓶 正广和鲜橘汽水是比较向往的。特别是大热天，那时候家里还没有冰箱，往往是 弄点冰块或者是拷点冰水，把汽水浸在里面降温，那叫真的一个爽。家里有井的就更方便了，直接用竹篮将汽水瓶浸在井水里面。
当时喝芬达这样的洋气水，对普通老百姓来说还是比较奢侈的。 比较经济实惠的方法就是， 买一瓶正广和鲜橘水原汁，回家自己拷冰水来冲着喝。
左手光明冰砖，右手正广和汽水， 这才是正正经经的上海夏天。
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比自来水出现还早的上海汽水
在上海，说起汽水，它可比自来水出现的时间还早。并且，最早的汽水还是在 药店里诞生的。 1832年左右，大批药店引进苏打水机器，制作大量的低廉成本的 苏打水。有创意的药剂师甚至还会在苏打水中加上几勺糖浆等调味品。
于是，上海的汽水就这么诞生了。
汽水其实还是很有商机的，于是就有人想到了在上海开个汽水厂。这就不得不说起 正广和了，它堪称好几代上海人的回忆。
正广和的名字还有一番说头，取意为 “正本清源、广泛流通、和颜悦色” 。1892年， 正广和汽水厂在虹口提篮桥建成，以“AQUARIUS”（译做“水瓶座”）命名工厂和产品，寓意用宝贵的瓶子盛装“圣水”。 1954年，正广和被上海市地方工业局代管。 1966年更名为 “上海汽水厂”，实现完全国有化。所以正广和是名副其实的 老牌国货哦~
上海有很多大王，正广和可以称得上是曾经的 “汽水大王” 。
如果说北冰洋是老北京人的童年的夏日标配， 正广和牌鲜橘水则是老上海人的珍藏版回忆。
正广和汽水自诞生起，就是 国内汽水市场的弄潮儿。在生产汽水的工艺上，采用 改进式三重蒸馏装置， 设备技术领先、产品品质优良。而且正广和打广告方式多样——当年的 报纸和马车车上经常看见正广和的广告，甚至还有 汽车车队亲自送货上门。 20世纪30年代， 正广和汽水以90%的市场占有率，一统当时的国内汽水市场。
不过到了 上世纪80年代末，可乐雪碧这些洋品牌并购了国内七大汽水厂，包括 北冰洋、武汉二厂，并且雪藏了这些国有汽水品牌。然后再用这些汽水品牌的渠道输出自己的产品，专业点说，就是 “跑马圈地” 。
于是， 正广和汽水被挤出了宾馆、饭店的宴会桌，被挤出了南京路、淮海路等主要商业街的食品店，最后只能在小杂货店里出现了。
正广和虽然顶住了并购压力，但是迫于市场压力， 不得不暂停汽水生产，转向饮用水市场。这也是为什么到后来正广和汽水在市场上渐渐消失的原因。
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王者归来，你会买单吗？
不过，在国潮当红的现在。作为老字号的正广和汽水也要回来了！其实像北冰洋、武汉二厂，这些老牌汽水也在近两年热了起来。正广和也没有闲着，先以盐汽水开始，重新走入上海市民的视线。并且决定在今年做一个“爆款”——向大家展示一下100年前最时髦的汽水长什么样。
据说，这次的复刻版橘子味汽水瓶选自 1946年。那一年，正广和作为 第一代国货，远销海外，并且在国内销量也远超可口可乐等品牌。可见，那一年的汽水瓶特别有纪念价值。
但是复刻的汽水瓶也有一点点改变，不仅有复古感十足的瓶盖版。还有拉环式的 易拉罐和旋转盖，在延续中多了点创新，也多了点贴心~
复刻的不仅是汽水瓶，配方也是复刻的。据说这个配方可是 百年老配方了。 2013年，在正广和大楼的老实验室档案中，找到了橘子汽水的老配方。正广和的老员工当时就想着： “等到合适的时候，这个配方就可以再用起来了 ，这是民资汽水企业的骄傲。”
不过，复刻的配方也有新的改变。因为这毕竟是近百年前的配方了， 比上海自来水的年龄都大。如今的 水质、食品原料、工艺技术都与当年大不相同，并且大家的口味儿也有很大的变化。以前的橘子汽水用了 香味添加剂，现在的市民看来就不是那么健康。于是配方中就把香味添加剂换成了更加健康的 橙汁儿。
并且！！
复刻版正广和还将汽水的注汽压强
从国家规定的1.6个大气压
提高到了 2.8个大气压
这就意味着
当我们拧开瓶盖喝汽水的时候
能够瞬间获得 “杀口感”
碳酸饮料迷们可以准备上车了
据说
除了复刻版的橘子味汽水
之后还有 百香果、荔枝味儿哦
汽水虽好
但是不要贪多哦~
毕竟是碳酸饮料嘛