“红糖发糕”最简单的做法，搅一搅，蒸一蒸，比面包还香！

“红糖发糕”是我们经常吃的一道点心。在各大的婚庆喜宴和生日宴上，包括过年过节的餐桌上也经常会出现。因为它有一个很有意义的名字“红糖发糕”。意味着日子红红火火，来年发财的好兆头。红糖发糕吃到嘴里松软香甜，看上去胖乎乎软绵绵的，远远地都会闻到一股红糖和红枣的香味。我们不仅可以拿它来填饱肚子，还可以当饭后甜点。如果把它当早餐，既营养又方便，还能够补充人体一整天所需要的营养。

“红糖发糕“的简单做法，搅一搅，蒸一蒸，比面包还香！秋天到了，气温逐渐转凉，我们可以多吃一些营养高的食物来温身补气，增加热量来御寒。用鸡蛋，面粉和红糖搅拌在一起发酵，配上红枣做成的发糕，既省时又美味，工作繁忙的时候，用它来代餐，是个很好地选择。比起外面的面包好吃多了，我们看看它是怎样做成的吧。

【红糖发糕】

具体食材：红糖三勺，鸡蛋三个，面粉一斤，发酵粉一袋，食用油、红枣少许

详细的做法：

1：我们准备好的用一碗温水，把准备好的红糖放进去，用筷子搅拌均匀，让其能够充分的融化成红糖水，喜欢吃甜的，可以多加一点红糖。把备好的面粉放到盆里，鸡蛋直接打进盆里，把发酵粉整袋倒进去，先用筷子搅拌均匀，再把融化好的红糖水慢慢倒进面粉里，一边倒红糖水一边用筷子沿着一个方向均匀的搅拌成面糊状，如果太干搅不动，可以适当的加一点温水。

2：不断地搅动面粉，看到面粉、鸡蛋和红糖水成功的融合在一起，里面没有面粉疙瘩，均匀的搅成很稀的面团时，我们把在盆子的上面覆盖一层保鲜膜，放在温度高一点的地方让面糊静静地发酵（如果是夏天，就放在案板上，如果气温低，可以放在太阳下面，这样发酵的速度会快一些）。

3：等到面团发酵到原来两倍多的时候，我们用大一点的汤勺进行搅拌，直到面糊里面没有多余的气泡，均匀细腻的融合在一起时就可以了。

4：蒸锅里加半锅清水，再准备一个干净的小盆，里面均匀的刷上一层食用油，把搅拌好的面团倒入盆中，上面再撒上几个红枣，盆上面完整的覆盖一层一层保鲜膜，用筷子或牙签在上面扎几个小孔。装有面糊的盆子放进蒸锅里，开火烧水。看到水温上升冒蒸汽时再换大火蒸20分钟，时间到了，不要急着揭盖。再将其静置五分钟就可以吃了。

蒸熟的发糕软软弹弹的，早早的就闻到了红糖和红枣伴着发糕的香味，拿出来只把它切成块，一下子能吃几大块。这就是“红糖发糕“最简单的做法，搅一搅，蒸一蒸，比面包还香！只需要这样简单的几步就能做成这样的美味，你们觉得怎么样呢？觉得还行，欢迎大家的转载和分享哦！