陶瓷中的高级做法——剔犀风格

在玫茵堂的图录里，有4件被标注为莆田窑、泉州窑的陶瓷。要知道，玫茵堂是以收录高质量、高等级陶瓷著称，而这两个窑口似乎并不在我们熟知范围内，也不是一般概念中的大窑口。它们为何会被收录于玫茵堂呢？

就是因为它们.....够特别！

这是4件仿漆器风格的陶瓷，而且是漆器中的高级做法——剔犀风格的作品。

玫茵堂 元 莆田窑 褐釉刻剔犀纹瓶

玫茵堂 南宋-元 泉州窑 褐釉刻剔犀纹罐

左/玫茵堂 南宋-元 泉州窑 褐釉刻剔犀纹罐

右/玫茵堂 南宋-元 莆田窑 褐釉刻剔犀纹罐

那么，剔犀是什么呢？

剔犀是漆器中一个特别的品种，属于雕漆的范围。

但它同我们常见的雕山水、人物、花鸟虫鱼的雕漆作品风格有很大的差异。题材上相对雕漆其他品种来讲，风格古朴、单一。以流畅的线条来体现，以云雷纹、如意云纹为主，风格简洁。这种雕漆工艺在日本被称为“屈轮”。

南宋 犀皮 堆黑屈轮文梅瓶

不过，这种剔犀效果看似简约、花纹重复，制作起来却十分复杂！因此特别名贵。

在明代黄成所著《髹饰录》中记载了剔犀制作后呈现的效果：

剔犀有朱面，有黑面，有透明紫面。或乌间朱线，或红间黑带，或雕（黑户）等覆，或三色更迭。其文皆疏刻剑环、绦环、重圈、回文、云钩之类，纯朱者不好”。

剔犀一般情况下都是两种色漆（多以红黑为主）。髹漆非常耗时，一件剔犀器的漆胎至少要5个红层和5个黑层，每个漆层至少要髹10遍以上，而每髹一遍漆后都需要在湿度、温度良好的无尘环境下自然阴干，因此，光是髹漆一道环节可能就需要百余天时间。如此反复上漆多达几十次，待到合适的时机，再雕刻出纹样。

正是因为层层的堆积，和颜色的设计，所以会在剔刻的刀口断面处显露出红、黑、黄等有规律的漆层颜色，与犀牛角横断面层层环绕的肌理效果极其相似，故得名“剔犀”。而在玫茵堂这4件器物上，我们能够明确地找到这种通过剔刻来体现线条纹饰、颜色深浅对比的艺术效果。

宋代陶瓷和漆器质感对比

南宋 犀皮 堆黑屈轮文合子 藤田美术馆

南宋 犀皮 堆黑屈轮文合子 东京艺术大学美术馆

南宋 堆朱屈轮文长方盘 德川美术馆

南宋 堆朱屈轮文盘

南宋 堆黑屈轮文天目台

南宋 堆黑屈轮文天目台

南宋 堆黑屈轮文大合子

南宋 堆黑屈轮文杯台

南宋 堆黑屈轮文杯

南宋 雕彩漆 堆黑屈轮文长方合子

这样极为小众的陶瓷出自福建地区，也非偶然，福建自古就是我国重要的漆器产地，明代曹昭的《格古要论》一书中也曾提到：

古剔犀器，以滑地紫犀为贵，底如仰瓦光泽而坚薄。其色如枣色，俗谓之枣儿犀，亦有剔深峻者次之。福州旧做色黄滑地圎花儿者，多谓之福犀，坚且薄，亦难得。

这是福建福州茶园山，端平二年（1235）宋墓出土的南宋-红漆剔犀葵形奁，现藏于福州市博物館是目前有確定紀年的出土物中，年代最早的剔犀漆器。

宋代起，海上丝绸的起点位于福建泉州。莆田窑、泉州窑产品大多为外销型器物。所以玫茵堂那4件剔犀纹陶瓷，大概率有外销的可能。这么小众的器物，玫茵堂也能找到并收录在图册中，收藏品味实在令人赞叹啊！而且我们发现，剔犀陶瓷都集中与南宋至元这一时间段，除了这类小众的剔犀，还有著名的吉州窑剔犀纹器物，跟此类剔刻不同，吉州窑只发现了在釉面绘画剔犀纹饰的器物，这在吉州窑中也属于名贵种类。

南宋 吉州窑黑釉屈轮文瓶 东京国立博物馆

南宋 吉州窑 黑釉屈轮文天目碗 白鹤美术馆

大肉庄 ROSE节展品 南宋 剔犀纹盏

这是不是可以说明，器物的装饰存在横向的流动。只要在新材质上的加工不存在太大障碍，那么在同一时期，会发现相似的装饰在不同材质的器皿间转移，只不过因为材质的不同，在呈现方式上会出现一定的差异。就像这种宋代剔犀漆器——莆田窑、泉州窑剔犀瓷器——吉州窑剔犀纹瓷器的制作。