吃货美食：鲜奶菠菜盅、爆炒濑尿虾、虾皮烧冬瓜的做法

鲜奶菠菜盅

1.秀珍菇用奶油煎至金黄色，加入罗勒末拌匀；2.加入菠菜拌炒，加入鲜奶、盐煮至快滚时熄火；3.将作法2的材料倒入烤盅内，覆盖奶酪丝，放入预热过的烤箱，以190℃烤约15分钟至金黄色即可。 ​​​

爆炒濑尿虾

1.将虾洗干净，辣椒葱白蒜头切成粒；2.炒锅内放油炸熟虾备用；3.留点油在锅内，放入辣椒葱白蒜头小火爆香；4.加炸好的濑尿虾大火翻炒，放点蚝油炒均匀；5.最后关小火洒入椒盐粉炒匀加盖锅一分钟让虾入味；6.上碟子洒香菜。 ​​​

虾皮烧冬瓜

1.锅做底油，油5成热，下入虾皮，把虾皮炸出香味；2.放入冬瓜丁翻炒；3.加调料：生抽、盐、少许糖，炒匀；4.盖盖焖3-5分钟，中小火。 ​​