蒲公英还能做成饼干？不仅清香饱腹，还能养肝护肝

春季万物复苏，更是养生的好时节。

相信很多人都听过一句话，春季养生，重在养肝。

肝脏是人体的“杀毒软件”，人体器官的重中之重，如果不对肝脏好好养护，很多疾病也会趁虚而入。

长期熬夜加班、饮食不规律；酒场应酬多、爱吃垃圾食品；这几乎是现代大多数人的生活，这些不良习惯都会导致肝脏提前透支、出现食欲不振、精神萎靡、啤酒肚、掉发脱发等肝病的早期症状。

但是，肝脏处出现问题很难被发现，下面简单方法，教你自测有否问题：

1、面色暗淡，发黑

面部发黑的状况，那是因肝细胞遭到危害，铁物质就会溶于血液，血液里有了铁物质就会导致脸上发黑。

2、脸爱出油，长痘

发现自己的脸爱出油，头发也出油，哪怕已经洗了一遍，还会冒油的话，说明你的肝脏代谢能力下降，引起脂肪累积，所以，才会在脸上表现出来。

3.容易醉酒

肝是主要的解酒器官，而肝脏不好的人解酒功能比常人要差，也更容易喝醉。

4.指甲表面有凸起棱线，或向下凹陷

中医认为“肝主筋”，指甲是“筋”的一种，因此毒素在肝脏蓄积时，指甲上有明显的信号。

这些通过外观验证只能初步检验肝脏是否健康，但不能作为判断肝功能好坏的唯一标准。

当然，要想养好肝，平时应该多注意饮食均衡、控制体重，切忌乱吃药，保持适当运动，杜绝熬夜。

那对于一些平时忙得焦头烂额的打工人来说，有什么快速又方便的养肝方法呢？

答案是——蒲公英饼干。

蒲公英从小只知道用来吹着玩，没想到不仅能吃，还有养生作用，还被做成了蒲公英小饼干？

蒲公英，又名谷谷丁、黄花地丁，是国家卫生部新近列入药食两用的品种。

小小蒲公英全身是宝，尤其对保护肝脏，效果显著。

中医认为，蒲公英味苦、甘，性寒；归肝、胃经；具有清热解毒、消肿散结、利尿通淋等作用；《本草经疏》记载蒲公英“当是入肝入胃，解热凉血之要药”。

现代西医研究中发现，蒲公英含有蒲公英醇、蒲公英素、蛋黄素、胆碱、有机酸、菊糖等多种健康营养成分。蛋黄素也叫卵磷脂，对血清脂质水平有调节作用，也就意味着能降低胆固醇水平，保护肝脏，抵抗脂肪肝的风险。

现代人工作繁忙，没有太多时间顾及养肝，那么这款蒲公英饼就能很好解决难题，不开火、不费力，早上吃两块，即能养护肝脾，又能享受美味营养早餐！