吃什么可以预防肿瘤?

       1、番茄:番茄含有一种特殊的抗癌色素,无论以何种方式吃番茄都有益健康。每天喝番茄汁持续一个月,可降低前列腺癌风险达20%。

  2、咖喱:最受欢迎的印度香料咖喱可抑制癌症细胞生长。这要归功于姜黄,更准确地说是它的芳香成分姜黄色素。

  3、卷心菜:在所有蔬菜中,卷心菜所含的抗癌物质特别多。它们能抑制造成肿瘤生长的基因的活性,预防健康基因受损,降低“胆怯”细胞的生长能力。少量椰菜(每天100克)就足以降低前列腺癌和肺癌的风险。

  4、蓝莓和树莓:蓝莓富含抗氧化剂,可预防身体的所有细胞受伤,它深蓝色的果瓣有助于增进视力和预防眼疾。蓝莓和树莓含有鞣花酸,能“剥夺”疾病营养和存活能力。

  5、黑巧克力:黑巧克力可预防健康细胞受损形成癌细胞,它的抗氧化剂来自可可豆,因此要吃标有“可可粉含65%或者更多”的巧克力。建议每日摄入剂量为30到40克。

  6、咖啡:每天喝咖啡可减缓癌症生长16%。医生建议,每天喝咖啡可预防前列腺癌;每天3到4杯咖啡,可降低结肠癌风险24%;想要预防宫颈癌的女性,每天需要喝2杯咖啡。

  7、豆类:豆类富含的物质可对抗肺癌和乳腺癌,经常吃豆类可降低癌症风险40%。

  8、红酒:每天饮少量红酒可降低心血管疾病和相关死亡的风险。美国癌症研究学会宣布,每杯白葡萄酒(假设每天不超过2杯)可降低肺癌风险2%;化疗期间,葡萄酒中的抗氧化剂可预防健康细胞受到辐射损伤。?

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  9、绿茶:绿茶在抗氧化和抗癌方面是能手。绿茶富含抗癌物质茶多酚,可抑制肿瘤生长,降低肿瘤形成风险。每天喝5杯绿茶还可降低乳腺癌风险。

  10、洋葱和大蒜:洋葱和大蒜能预防基因损伤。大蒜尤其利于预防结肠癌,可降低结肠癌风险70%。大蒜最好生吃,切碎放置10到15分钟后吃效果最好。

  说实话,以上食物确实具有抗癌作用的蔬菜和饮品,只要平时有意识地摄入一些“抗癌”食品,患癌症的机会就会大大减少。

(实习编辑:谭丽华)

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