美食推荐：干锅猪小排，青椒炒香肠，腐竹烧香菇，冬瓜焖鸡的做法

冬瓜焖鸡

做法

1、冬瓜去皮后切块；鸡肉切小块，备用。

2、热锅，倒入约2大匙沙拉油，以小火爆香姜丝、辣椒片，加入鸡肉炒至肉变白。

3、加入冬瓜块及和露、米酒、水，煮开后以小火煮约30分钟。

4、再以太白粉水勾芡后洒上香油拌匀即可。

腐竹烧香菇

食材：腐竹随意；香菇随意；青红椒点缀；蚝油适量；老抽少量增色；食用油适量；水淀粉少量

做法：

1、腐竹和香菇泡发，泡发好的腐竹切寸段，香菇切片，胡萝卜切片配菜改刀。

2、热锅倒入食用油烧热放入香菇炒香，加入泡发好的腐竹和配菜翻匀。

3、倒入适量蚝油和一点老抽炒匀，加入适量水，闷烧几分钟汤汁变浓稠或者勾水淀粉烧开就可以出锅了。

干锅猪小排

食材：子排一斤半、姜一大块、蒜二十小颗

做法：

1.一斤半排骨洗净切成小块，加一汤匙料酒、一汤匙生抽、一汤匙半蚝油、半汤匙老抽、小半汤匙白糖，拌匀腌制两小时左右；

2.取一个砂锅或者保温性能好的锅子，把切成片的姜和去皮的大蒜粒铺满锅底，再倒入三汤匙左右食用油；

3.把腌制好的排骨铺入锅中，同时把碗里腌制排骨的腌汁也一并倒入锅中，盖上盖子，开中大火煮开，转小火焖煮20分钟左右；

4.开盖撒上葱花，连锅端上桌可以开动了

青椒炒香肠

做法

1.准备食材洗净备用

2.香肠切薄片，青椒去蒂去籽切块

3.蒜切末，洋葱切条

4.炒锅放少量油，油温热时，放入蒜末，洋葱炒香

5.放入香肠翻炒一分钟

6.放入青椒，加入味极鲜翻炒一分钟

每个人都会有自己心中那一份份小小的慰藉，我的慰藉就是美食。我感觉我是一名小吃货，我十分的爱吃，也爱做菜，我希望能把这些做法简便的美食做法推荐给大家。