吃货美食：醉鸡腿、鲜虾拌意面、南北杏海带筒骨汤的做法

醉鸡腿

鸡腿洗净放锅中加2小碗清水姜片和葱段煮熟;另起锅加入1小碗水，放入枸杞、当归、黄芪大火煮5分钟;加入盐;再加入冰糖继续煮5分钟熄火;倒入绍兴黄酒;放入煮好鸡腿，等汤汁凉透后，将鸡腿连同汤汁一起放入冰箱冷藏1-2天;1-2天后，取出鸡腿，切块，配上姜丝一起吃，味道很独特，冰冰的很是爽口。 ​​​

鲜虾拌意面

虾去胡须和虾枪，用盐一茶匙，胡椒粉半茶匙拌匀。柠檬榨汁。小芦笋一切二，胡萝卜土豆芹菜切丁焯水捞出。意大利面加半茶匙盐煮八分钟捞出放冰水。把虾和榨汁剩下的柠檬皮一起煮熟捞出过冰水。处理好的所有原料混合加柠檬汁，橄榄油，盐一茶匙。现磨的黑胡椒，迷迭香放入用手抓拌均匀。 ​​

南北杏海带筒骨汤

1.海带丝切段，胡萝卜去皮切块，瘦肉切小块，姜切片放入汤煲。

2.加入800ml左右的清水。

3.盖上汤煲盖子，放入大汤锅，隔水炖2小时。

4.炖好调入适量盐即可。 ​​​