房子快搭好了，好累，好想吃回锅肉
夏天到了
餐桌也做好了：出门在外，如何制作一张餐桌来吃饭
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在山里的这几天，每天忙着搭建房子
但也不能亏待了自己的肚子啊
如果你周围没有wifi，可以看下面的图文
把组装好的房子的最后一面墙扶上
有门又有窗
用一根木棍顶着支撑
先暂时固定，不让它倒下
钉子固定这面墙的底座
每一颗钉子都倾注着我勤劳的汗水
以及对这个新家美好的憧憬
其他几面墙也依次用钉子固定
使他们与房子的底座紧密靠拢
墙与墙之间无缝斜接
固定完墙面之后收走原本支撑墙面的木杆
腾出房内的空间
还没来得及盖屋顶
突然下起雨来
一扫夏日的炎热跟沉闷
带来一丝凉爽跟惬意
坐在自家小屋前，休息一下，
喝点山泉水煮的凉白开
房子搭得也差不多了
有点累了，也有点饿了
干脆烧回锅肉吃吧
锅里放满水，整块的肉，花椒，大蒜
开煮，再洒入料酒去腥提味
趁肉在煮的这段时间
大蒜叶切段，备用
肉煮至发白后从锅内取出
用刀将肉切片
肉已有七分熟
切起来没有很费劲
略微有点软
手感很Q弹
切好的肉片倒入热油锅内
进行翻炒，保证受热均匀
肉片翻炒过后倒入豆瓣酱
将酱料与肉片充分接触，混合均匀
酱料的咸味结合肉片的肉香
在这雨后的山间
演绎出独特的美食乐章
倒入切好的蒜叶段
与肉片一起翻炒片刻
这次的回锅肉不回锅
出锅与米饭相遇
做的吃饭的桌子有点高了
放在屋内都快到窗边了
吃饭够着不太方便
那就把桌脚锯掉一些
改装好的桌子高度正好
放在屋内也合适
有了桌子吃饭也方便
有地方可以放饭盒，放水杯
卤肉饭咸味适中，正好补充搭房子流汗流失的盐分
一口一片肉，一口两片肉
肉很香，吃起来过瘾
回锅肉的肉汁拌在饭里
饭也变得美味
光饭就能扒拉好几口
体力劳动后来碗火锅肉下饭
心情美滋滋
胃也美滋滋
野食小哥温馨提醒
夏季酷热
小心中暑
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