香辣孜然鸭脖，香辣入味，啃起来是真香

准备食材

鸭脖、香菜、盐、姜

干辣椒、白糖、料酒、孜然

制作方法

鸭脖剁成小段洗净

加入姜片、盐、料酒

腌制半小时，中间搅拌一次

辣椒切成小段，香菜切成小段

起锅热油，下鸭脖

用中火煎炒至边缘微焦

下红辣椒段和孜然粒炒香

加入白糖和盐调味

撒上香菜段

翻炒均匀，出锅装盘

成品