沙茶鱿鱼

食材：新鲜鱿鱼600克， 沙茶酱2大勺， 酱油8克， 姜末2克 ，蒜末2克， 辣椒少许 ，葱花少许

做法

1、鱿鱼买回来洗净去掉表皮，在口部剪开一个小口，小心取出墨囊，沙囊。

2、处理好的鱿鱼飞水半分钟后捞出沥干水分。

3、热锅，锅内放入适量的花生油，放入姜蒜辣椒圈爆香，加入两大勺沙茶酱，迅速翻炒均匀。

4、倒入鱿鱼，酱油，辣椒翻炒2分钟后即可出锅，撒上葱花装饰即可。