2019奶茶做法配方有哪些?
一杯香喷喷的奶茶不仅在夏天受人追捧,在冬天也是温暖人心的必备饮品。
第一种:阿萨姆珍珠奶茶
所需材料:日月潭阿萨姆红茶茶包、炼乳、牛奶、白糖、纯净水
制作方法如下,1、首先将200ml的水烧开。放入珍珠,珍珠煮的想要Q,必须要把珍珠煮10分,闷5分钟
2、再把400ml的水烧开,然后放入红茶,闷5分钟左右。然后去掉茶包
3、把炼乳和牛奶倒在一起进行搅拌均匀
4、然后将红茶倒入炼乳和牛奶中。进行搅拌在搅拌的同时放入白砂糖,糖可以按照自己的口味投放
第二种:焦糖奶茶
所需材料:纯牛奶700ml、红茶茶包1个、白砂糖2勺
制作方法如下,1、准备好牛奶和茶包
2、在锅中加入2勺白糖,用小火融化
3、融化的过程中不停的用勺子搅拌,直到白糖融化为焦糖糖浆
4、加入牛奶,继续加热至牛奶和焦糖融合
5、将红茶茶包加入牛奶里继续加热到茶味溢出,牛奶颜色变深即可
6、一直保持小火,直到开始沸腾后关火,取出茶包即可完成
第三种:珍珠奶茶
所需材料:茉莉花茶,黑珍珠,奶粉,奶茶粉,白糖;
制作方法如下,将黑珍珠放进开水中煮,并不断搅拌,20分钟以上煮制和焖制口感更好;
在杯子中冲泡茉莉花茶,奶粉和奶茶粉也用开水冲调到没有颗粒;
在奶茶粉中加入泡好的茶水,再放入黑珍珠,即可以完成
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