史上最全的破壁机食谱
现在，人们都热衷于用破壁料理机自制各种美味料理，全食物全营养饮食方式正逐渐成为主流。破壁料理机由于操作方便，容易搭配各种食材，调理后的食物细腻嫩滑、容易吸收，深得人们的喜爱。厨房新革命在此提供多种经典的破壁料理机食谱，供大家参照。
红萝卜凤梨苹果蜜（蔬果汁）
早餐吃得好，不仅能让一天元气满满，多喝红萝卜苹果汁还可帮助身体提升免疫力、促进肠道蠕动。营养师指出，现代人因忙碌早餐只求方便迅速，多吃进高淀粉、高糖的食物，反而因升糖指数过高，让自己昏昏欲睡；常喝奶茶、红茶等甜滋滋的早餐店饮料，更是减肥大忌。建议早上可以来杯现打的红萝卜苹果汁，健康又享瘦。
材料：红萝卜200g；凤梨200g；苹果1颗；冷开水270毫升。
做法： 1） 将所有食材清洗干净、切块备用；
2） 将切好的食材置入容杯，盖紧盖子，开机3步骤，打40秒钟，完成后，关机3步骤，打开杯盖，倒入容器中，即可完成红萝卜凤梨苹果蜜。
说明：
红萝卜与蕃茄一样是维生素A家族的供应者，但红萝卜比蕃茄有较高纤维量，因此在促进肠道蠕动上效果会较好。
红豆茯苓莲子汤（浓汤）
材料： 红豆1杯；茯苓3片；莲子150g；冰糖适量。
做法： 1） 红豆、茯苓洗净泡水2小时，莲子洗净备用。
2） 红豆、茯苓和莲子一起放入锅中加水煮熟。
3） 将煮熟的红豆、茯苓和莲子稍作冷却后，捞取月200克放入破壁机，加温水，高速搅打1分钟即可。
注：（带加热破壁机可直接选择米糊完成操作）
说明：
红豆富含维他命B1、B2、蛋白质及多种矿物质，有补血、利尿、消肿、促进心脏活化等功效。另外其纤维有助排泄体内盐分、脂肪等废物，在排水肿上有很大效果。而茯苓是美白圣品，药性平和，利水渗湿，能有效改善小便不利、水湿停滞的症候。而莲子的利肾功效也有助于排水肿。三者合一，当然就是最佳的排除水肿的“灵丹妙药”了。
紫薯豆浆（全营养豆浆）
材料：煮熟黄豆1.5米杯；蒸熟紫薯30g；去核红枣6个；热开水600毫升.
做法：
1） 提前将黄豆浸泡至发出嫩芽；
2） 将黄豆、紫薯和去核红枣一起蒸熟或煮熟；
3） 将煮熟的黄豆、紫薯和红枣稍作冷却后，将所有材料置入容杯，加煮过的水或另加温水600毫升，盖紧盖子，开机3步骤，打1分半钟，完成后，关机3步骤，打开杯盖，倒入容器中，即可完成紫薯豆浆。注：（带加热破壁机可直接选择豆浆完成操作）
说明：
薯类含丰富淀粉、纤维、维生素A、C、类胡萝卜素、钾、钙，不仅满足人体所需营养素、更有排毒、防癌功效。而紫薯比起一般红薯含有更多花青素（特别是在果皮上）因此抗氧化防癌效果更强。加上黄豆的卵磷脂可预防动脉硬化、维持血管弹性，一般中老年人欲延缓老化、调整血压都可使用。
玉米浓汤（高汤）
材料：
玉米粒1米杯（区150g）；面包半片；马铃薯半颗（100g）；苹果1/8颗（约20g）；乳酪片1片；红萝卜丝半碗；盐少许；鲜奶90毫升.；开水550毫升.
做法：
1）准备汤锅，加入550毫升.的开水（亦可放高汤）煮滚，倒入2/3杯的玉米粒及红萝卜丝，以小火煮约10分钟，煮过的水做为汤底备用。
2）将1/3杯玉米粒、面包、马铃薯、苹果、乳酪片和鲜奶置入容杯，盖紧盖子，开机3步骤，打1分钟，完成后，关机3步骤，
3）打开杯盖，倒入到煮好的汤底里，待煮滚后，加入少许盐和黑胡椒粒调味，即可完成玉米浓汤。注：（带加热破壁机可直接选择米糊完成操作）
说明：
玉米除了淀粉外，还含有玉米黄素，这是一种抗氧化成份，可以中和自由基避免对眼睛造成伤害，预防眼睛黄斑部病变。另外玉米也含有微量元素硒，能帮助体内过氧化物的分解而减少癌细胞的发生。但玉米与花生一样，在高温潮湿下容易受到污染，特别是黄曲毒素的污染，因此在选购玉米时须小心，以外观完整、颗粒饱满多水为宜。
南瓜海鲜浓汤（浓汤）
浓汤是西餐里常见的基本汤品，只要有全营养调理机，就能轻易的做出金黄色泽，口感浓郁、细致绵密的南瓜浓汤！南瓜营养成份相当高，建议每周做一次南瓜浓汤，此外简单不费时的料理，对于懒人主妇来说是再好不过了！使用破壁机，轻松方便，南瓜汤打得细致无渣渣，好好喝哦！
材料：蒜头1瓣、洋葱半个；小南瓜300克；虾子100克；牛奶200毫升，开水300毫升，盐少许。
做法：
1）蒜头、洋葱切末。用干净炒锅，放入无盐奶油加热熔化，加入蒜头末、洋葱末、低筋面粉，拌炒至香味出来盛起备用。
2）小南瓜300克，去皮，挖除瓜瓤和瓜子，放入锅中蒸熟；
3）虾子去壳清洗后，用少许盐混合均匀放置5分钟，然后在水龙头下冲洗干净，将虾仁身上的黏液冲洗干净，放入沸水中快速汆烫捞起。
4）将以上所有食材放入调理机内，再加入牛奶200毫升，开水300毫升和少许盐，高速约1分钟~1分半钟后热腾腾的浓汤即完成啰！注：（带加热破壁机可直接选择鱼汤完成操作）
说明：
南瓜富含两种维生素A和D；维生素A能保护胃肠黏膜，防止胃炎、胃溃疡等疾患发生；维生素D有促进钙、磷两种矿物元素吸收的作用，搭配富含钙质的虾米，能促进钙质的吸收，进而收到壮骨强筋之功效。
牛蒡莲子粥（粥品）
材料：
糙米1米杯、黄豆半米杯、莲子半米杯、牛蒡1/2根。
做法：
1）前一天晚上将糙米、黄豆和莲子加水浸泡；
2）将牛蒡洗净去皮切片。
3）将牛蒡、黄豆和莲子，与糙米一起煮成饭。
4）将以上煮熟的牛蒡、黄豆、莲子糙米饭放入破壁机，加适量温开水，高速搅拌1分钟即可。注：（带加热破壁机可直接选择米糊完成操作）
牛蒡含丰富的水份、醣类、脂肪、蛋白质、维生素A、B1、C，以及钙、磷、钾、铁等矿物质，最特别的是，牛蒡中含有大量的纤维素，可以刺激大肠蠕动、帮助排便、降低体内胆固醇、阻止毒素与废物在体内积存，能够有效预防中风及胃癌。
甜菜根精力汤（精力汤）
材料：
红萝卜50g；西洋芹30g；甜菜根30g；苹果1颗；综合坚果1大匙；冷开水300毫升.
做法：
将所有材料置入容杯，盖紧盖子，开机3步骤，打40秒钟，完成后，关机3步骤，打开杯盖，倒入容器中，即可完成甜菜根精力汤。
说明：
甜菜根是欧美常用食材，丰富的花青素可抗氧化去自由基，在营养素上提供种类齐全的维生素B群帮助体力恢复，特别是叶酸，另外又有微量元素铜、锰，可促进免疫功能，已有研究显示常饮用甜菜根汁有降血胆固醇功效，护心红色食材又添一样。
蕃茄降压精力汤（精力汤）
材料：
牛蕃茄2颗（300g）；山药40g；牛蒡40g；综合坚果1大匙；冷开水400毫升.
做法：
将所有材料置入容杯，盖紧盖子，开机3步骤，打40秒钟，完成后，关机3步骤，打开杯盖，倒入容器中，即可完成蕃茄降压精力汤.
说明：
山药黏液蛋白质能维持血管弹性，薯蓣皂素能调补气虚增强体力，有机锗则能抑制癌症，加上蕃茄维生素A群能强化黏膜维持血管弹性，使得此道成为名符其实降压饮品。唯生山药易产气引起肠胃不适，过量不宜。
芒果冰激凌（冰激凌）
冰激凌和雪糕一直是小朋友们的最爱。
材料：
芒果400g，冰块1碗。
做法：
1）将芒果去皮去核切丁后置入冷冻库备用。
2）将冷冻芒果丁置入容杯，加入冰块，盖紧盖子，开机3步骤，打30秒钟，过程中使用搅拌棒协助调理，完成后，关机3步骤，打开杯盖，倒入容器中，即可完成芒果冰淇淋。
说明：
芒果粗纤维多，能促进肠胃蠕动，因此有研究显示经常食用芒果有防治结肠癌功效，又有丰富维生素A可强化黏膜细胞功能，因此也有预防感冒功效，但芒果糖分高、热量高，糖尿病患、体重过重者食用时需计量，勿超出容许范围才好。
其他水果冰激凌的做法可参照芒果冰激凌的做法。
香甜芝麻酱（酱料）
材料：
熟白芝麻粒300g；原色冰糖2大匙。
做法：
1） 将芝麻400~500克放在微波炉中烤熟；
2） 烤熟后的芝麻稍作冷却。将冷却的熟白芝麻粒置入容杯，盖紧盖子，开机3步骤，打1分半钟，过程中使用搅拌棒协助调理，完成后，关机3步骤，打开杯盖，倒入容器中，即可完成芝麻酱。
用途：涂抹面包、饼干上作为调料食用，或者作为拌面的调料。
说明：
芝麻有卵磷脂可预防动脉硬化，也有助于补脑增强记忆力。丰富铁质与钙质则可改善贫血、增强骨质，对银发族相当有益。唯过量有缓泻效果，肠胃弱者不宜多。另外芝麻过量会致燥热，因此牙肿、皮肤有疮毒时不宜。同样的做法，可以制作花生酱、杏仁酱等。番茄酱则无需烤熟，可直接放入适量的番茄，不加水直接做成番茄酱。
市面上调理机或果汁机有很多种，但讲求功能和安全耐用的并不多。丽力全营养调理机采用TRITAN材质，不含双酚A，最大功率可达2300瓦，最高转速达37000转，采用钝刀设计。由于大功率和钝刀设计，依靠对食物的撞击，释放食物中的有益油脂和植物生化素，才能更好的做出更香浓的原味芝麻酱。
百合红枣银耳汁
简介
破壁机打出果汁细腻口感好，完全无渣，无需过滤，营养成份一点不浪费。百合红枣汁的特点是：配方合理，苦中有甜，营养美味。还有滋润皮肤，防止皱纹。特别适合干燥皮肤者食用。
材料
百合100克，银耳15克，红枣5颗（去核），清水500克。2人份饮料。
做法
1、百合洗净，红枣去核，银耳泡开洗净。
2、食材用燃气灶煮开烧2分钟后关火，放凉，温度30度左右时放破壁机内。
3、按果汁键约2分钟停止工作后，倒出即可饮用。
小诀窍
觉得苦可放蜂蜜或白糖。
增强体质鱼骨浓汤
营养功效：鱼骨里含有丰富的钙质和微量元素，经常吃可以防止老人骨质疏松，促进孩子骨骼发育，提高免疫力，增强体质。
南瓜排骨汤
营养功效：排骨富含蛋白质和脂肪，为人体提供优质蛋白质和必需的脂肪酸，补充人体所需营养。
美容养颜银耳红枣汤
营养功效：提高生理机能、延缓衰老、让你容光焕发，拥有美艳容颜。
清肺止咳橄榄萝卜汤
营养功效：清肺利咽、生津止渴、解毒、消鲠，有助于咳嗽、咽喉肿痛、暑热烦渴等症状的缓解。
健脑核桃粥
营养功效：滋养脑细胞，增强脑功能。
燕麦核桃豆浆
营养功效：益脾养心、敛汗，有较高营养价值，可用于体虚自汗、盗汗或肺结核病人。
苹果菠菜汁
营养功效：富含维生素C、胡萝卜素、蛋白质，以及铁、钙、磷等矿物质。
红枣枸杞豆浆
营养功效：降血糖、降血脂、延缓衰老、抗氧化、调节机体免疫活动、抗肿瘤、保肝等功效。而且还可提高视力、保护记忆力、提高造血功能等作用。
红薯香蕉米糊
用料：
红薯：150g ,大米：80g,小米:10g,水:1000ml
做法：
1.将红薯洗净，去皮，切成小块。放入碗中，用水浸泡一晚。
2.将大米和小米一同洗净，同样加水浸泡一晚。
3.破壁机中加入1000ml水，红薯、大米、小米沥干浸泡的水，倒入破壁机。
4.选择“米糊”档，然后等待半小时左右，红薯米糊完成，装杯即饮。
小贴士
1、大米就是平时煮饭用的米。
2、没有加糖，因为红薯做出来的本来就微甜了。喜甜食的，可以在打米糊前加入适量冰糖。但还是觉得原味的好吃哦！
红枣枸杞豆浆
1. 把开水煮熟的黄豆，红枣去核或切片红枣，清洗干净的枸杞一并放入破壁机内
2. 倒入温水或者开水至1000刻度线，盖上盖子
3. 插上插座，打开底座开关，按热汤功能键就可以啦！期待美味吧
还有个大家比较关注的问题就是清洗方便吗？因为破壁后做出来的豆浆完全无渣，所以清洗根本不是问题，自来水一冲就干干净净了！高端的还有自动清洗功能！真是太让人喜欢了。
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