种植基础｜钾的在植物体内的6个作用

1、促进酶的活化

生物体中约有60多种酶需要钾离子作为活化剂。钾所能活化的酶分别属于合成酶类、氧化还原酶类和转移酶类。它们参与糖代谢、蛋白质代谢与核酸代谢等生物化学过程，从而对植物生长发育起着独特的生理功效。

2、增强光合作用

钾离子能提高光合作用中许多酶的活性，使植物能更有效地进行碳素同化作用。钾离子对光合产物的运转也起着重要作用。施用钾肥能明显地提高植物产量，改善产品品质。

3、促进糖代谢

钾离子可以活化多种植物体内淀粉合成酶的活性，促进单糖合成蔗糖和淀粉。当钾供应不足时，植株内糖、淀粉水解成单糖。所以在生产实践中，凡收获是以碳水化合物为主的植物，如薯类、纤维类、糖用植物等，施用钾肥后，不但产量增加，而且品质也明显提高。油脂是甘油和脂肪酸合成的酯，而甘油和脂肪酸是由糖转化而成的，钾促进了糖的代谢，相应也促进了油脂的形成。所以油料植物如花生、大豆、油菜等施钾肥能增加油脂含量。

4、促进蛋白质合成

蛋白质合成的具体步骤是氨基酸的活化、转移和多肽在核蛋白体上的合成。研究证明，活化氨基酸的转移和多肽在核蛋白体上的合成均需要K⁺作活化剂。试验还证明，钾能提高植物对氮的吸收利用，并能很快地转化成蛋白质。所以当钾供应充足时，进入植株内的氮比较多，形成的蛋白质也比较多。如果植物缺钾，植株内不仅蛋白质合成受到影响，而且原有的蛋白质产生水解，使非蛋白质态氮含量相对增多。

同时还影响植物对氮的利用，造成氨的积累，易引起植物氨中毒。此外，钾还能促进豆科植物根瘤菌的固氮作用。试验表明，供钾情况良好的豆科植物与低钾情况相比，可提高固氮能力2～3倍。在温室用蚕豆进行研究，发现在钾供应良好时，豆科植物具有较多的根瘤，每个根瘤也较大，固氮作用也较强。

5、增强植物的抗逆性

钾是对植物健康影响最大的元素，因为钾参与了植物生长发育中几乎所有的生物物理和生物化学过程，钾营养元素供应充足通常可使植物在胁迫条件下具有较强的抵抗力，钾在增强植物抗寒、抗旱、抗盐碱、抗病虫害能力方面都起着重要的作用。由于钾能增强植物的抗寒、抗旱、抗盐碱性能，所以在不正常的气候条件下，钾肥的效果往往比正常气候条件下更好。