把一整条鱼放进电饭锅里，真厉害，头一次见这种做法，太解馋了

——鱼肉的新吃法——

准备食材:鲤鱼一条，紫皮洋葱一个，生姜，洋葱，生抽，老抽，料酒，精盐。

操作步骤:

1.首先准备一条新鲜的鲤鱼，然后用剪刀剪掉它的鱼鳍和鱼尾。然后在鱼头和鱼尾处各划上一字花刀，在靠近鱼头的部位，可以看到有一个小白点。用手捏住然后用另一只手轻轻地拍打鱼身，一边拍打一边拉扯这样鱼腥线就很容易被我们取出来啦。一条鱼有两条鱼腥线，都要记得取出来。

2.鱼的表面还有一层黏膜，这也是鱼腥味的来源。在鱼的表面给它撒上一层精盐，然后用手给它搓一下。最后再用流动的清水给它冲洗干净。鱼肚里面的黑膜也要清洗干净哦。

3.新鲜的鲤鱼两面给它打上七个花刀，处理好后放入盆中备用。准备料汁:料酒两勺倒入碗中，生抽三勺，一勺老抽上色，放入一勺蚝油，一勺白糖提鲜再放入少许的胡椒粉给它搅拌均匀。

4.小葱一小把给它打成结，老姜一块同样切成薄片。处理好的葱姜在鱼的身上，给它涂抹一遍。最后的葱姜在藏在鱼的肚子中。料汁倒在一路上面涂抹均匀。接下来准备其他配料。

5.紫皮洋葱一个给它对半切开，再切成洋葱丝放入碗中备用。准备一个干净的电饭锅，在底部铺上一层生姜片。然后再把准备好的紫皮洋葱铺在上面。紧接着再把腌制好的鱼肉放进来。

6.腌制鱼肉的料汁也倒进来，盖上盖子直接按下煮饭键就可以啦。十分钟后我们打开盖子看一下，可以闻到一股浓郁的饭香味哦。

7.十分钟后就可以把鱼肉取出来啦，在表面撒入少许的葱花以及红椒圈，再淋入一勺热油。电饭锅里的鱼汤汁也取出来。就可以开吃啦！

一道美味可口、鲜嫩不柴的电饭煲蒸鱼就做好啦。喜欢吃鱼的朋友赶紧去试一试吧。你还对此有其他不同的做法吗？