东方女子偏阴寒,于是桂花开了。
今天
桂花开的时候,这世间草木,真的像被嫦娥姐姐的手抚过一样,沾染了姐姐的一颦一笑一叹息。
桂花开得即使漫山遍野,也是寂寞的。它只负责引你走向更加沉寂的深秋。
古人把桂花的香气称为寒香。
“广寒香一点,吹得满山开”,桂花小得几不可见,却有强大的馥郁香气。我试过折小小一枝,香满一间屋子,唯一能和它媲美香气的是小米兰,都是那种低调得找不见的小花。像那种身材小小才华却让人惊讶的女孩子。
花做茶大多寒凉。喝花茶不要单独喝,需搭配其他花草食材调和药性。
要知道我们东方女性体质容易偏阴寒。
桂花的香气
可以抵达身体那些淤积的角落
桂花是性温的,它的香气,喝到身体里也能香很远~
香气钻到那些瘀滞的角落,能化瘀;
香气飘到脾胃,能唤醒麻木不振的脾胃,所以脾胃湿热导致的口臭、胃痛,可以喝桂花香口哦;
香气钻到肝经,能驱除阴寒,让沉郁的肝气和心情得以舒展。
桂花是女孩子可以不用费心喝的一种花,堪比玫瑰 。因为桂花也滋养肝血,顺便调理由于肝郁导致的月经不调。
要注意的是:孕妇忌服。
天香汤是一个古方
颇费功夫,因为要采够好多好多桂花,才可以做。
【古方天香汤 】
“木犀盛开时,清晨带露用杖打下花,以布被盛之,拣去蒂萼,屯在净磁器内。候聚积多,然后用新砂盆捣烂如泥。木犀一斤,炒盐四两、炙粉草二两,拌匀,置磁瓶中密封,曝七日。每用,沸汤点服。”
一名山桂汤,一名木犀汤。《遵生八笺》里称为“天香汤”。
我只采到了一点点桂花,却也想喝天香汤呢~
不甘心错过,因为桂花季很短暂,一阵秋风一阵雨,说没就没了,于是就自己搞了个非常简单的天香汤哈!
这里最好用甘草来和桂花搭配,因为在几个做桂花茶的古方里都看到搭了甘草,问及黄老师,他说辛甘化阳,桂花辛温、和甘味的甘草配合,有益提振阳气。
我家没有甘草,就用党参代替了。
【原料(一人份)】半开的桂花一小把(3-5克),我这一撮的确有点少。。冰糖一小块、党参5克(或甘草3克)
▲天香汤最适合用盖碗冲。
▲把桂花、冰糖、党参放入盖碗,沸水冲入,马上盖上杯盖。
▲要盖住三分钟,让香气在里面回旋。
打开时,半开的桂花已经全开了,党参带着一点点野味散发出来,冰糖带来一点点甜,更多的是桂花的香气。
喝一口,不忍下咽,会不由自主地含一会儿,因为香气沿着上腭往鼻孔里钻啊,人已变成一朵香香的桂花。
“桂花馥郁清无寐。”这意境,原来是喝出来的通透啊~
如果还有多的一点点桂花,一个香薰炉,一盏小蜡烛,就可以在家中营造古人的意境。
幽香阵阵,若隐若现,若凡若仙,一炷清香,无人扰,任飘摇。有桂花的秋天,真是浪漫啊。
愿你出门也能被桂花的香气包围~
我还在痴痴等待广州的秋天。