这三样食材搭配做早餐,不用揉面不发酵,凉吃更美味,又软又糯!
夏天到啦,天气炎热,这段时间孩子就喜欢翻冰箱,说是凉爽爽的食物才更有想吃的欲望,平日里最爱的面条、饺子啥的,这几天也说不想吃了,早上总是随便夹几筷子就说吃饱了,真是愁呀!
看来夏天的早餐也要换换品种啦!
这三样食材搭配做早餐,不用揉面不发酵,凉吃更美味,又软又糯!

天一热,街头小店里的各种冰激凌、冷饮等就卖的火热,奶茶店也生意火爆起来,除此之外,蛋糕店里的一些创意美食:雪媚娘、糯米糍等,也受到了空前地欢迎,前段时间街头又有一款夏季美食成了网红,那就是糯米糕,香喷喷、糯滋滋的糯米蛋糕,将糯米的软糯和蛋糕的蓬松完美地结合起来,一口下去,棉花般的口感真是让人欲罢不能呢!
无意中,美美将没吃完的糯米蛋糕塞进了冰箱,没想到口感变得QQ软软的,比热乎的吃更美味呢,娃一口气吃了两个,凉滋滋的口感,太解暑啦!

这款香甜的黑芝麻糯米蛋糕,是我特意为娃特制的,春夏季节正是孩子们对钙质需求最大的时候,黑芝麻的钙含量,在含钙食品排行榜中可是名列第二哟!是一款不可多得的高钙食物,夏天消耗多,不妨多制造机会,让孩子多多摄入黑芝麻,补充足足的钙质,帮助身体的发育和个子的增高!
这款黑芝麻糕,做法简单又方便,不用揉面不用发酵,热吃凉吃都超级不错呢,两种完全不一样的口感,喜欢吃凉的,做好放凉后装进保鲜袋放入冰箱冷藏半个小时左右就可以啦!
一起来看看具体的做法吧——

【香甜黑芝麻糕】
主料 玉米油30克 熟黑芝麻粉50克 糯米粉150克 鸡蛋一个 牛奶150克
辅料 零卡糖20克
做法:

将黑芝麻粉、糯米粉混合起来。

加入牛奶

加入一个鸡蛋

然后加入零卡糖。

用刮刀混合至无干粉颗粒状即可。

将混合好的糊糊倒入纸杯,5分满即可。

纸杯放入烤箱中层,185度烤20分钟左右,蛋糕表面微微变得带着点黄色就可以了。

烤好的蛋糕连纸杯一起取出来,微微放凉就可以啦,热吃凉吃都美味哟。

小贴士:
黑芝麻可以在超市里买现磨的,也可以自己炒好后用破壁机打成粉。液体不要一次性全部加入进去,因为不同的糯米粉吸水性不同,最后调好的黑芝麻糊糊呈流淌的状态就可以了,不要太干了。