这家面馆何以如此火爆?
一个卖手机的带着他没做过餐饮的团队做面馆,一连开了300家面馆。这个老板叫李学林,他带领他的团队从做手机跨界到餐饮行业,团队没有一个人干过餐饮,却做出一个面馆的牛X品牌!一碗面卖到45块钱,门店还爆满!
他是怎么做到的呢?
首先,他将书房嫁接到餐厅里,改变了餐厅的基调和氛围,让餐厅弥漫着书香气息,顾客瞬间觉得自己是个文化人,在店里你可以吃面、看书、休息、社交。
其次,采用价值转移策略,餐厅卖的是面,但一直强调的是养胃草本汤,他选用的是优质猪骨头,搭配中草药及多种草本植物原料熬煮8小时。一斤骨头三碗汤,把顾客的注意力转移到汤上面,因为在消费者认知中面条不值钱,汤底值钱。
最后,承诺顾客,面条可以免费续,15分钟超时上面免单,面不劲道免费换。
产品是王道,营销更重要!面馆营销方案,对于这样一家牛X的面馆,你怎么看呢?
你也想让你的面馆天天爆满吗,也想让你的面馆竞争对手看着都害怕吗,你想让每天爆满的店去招学员吗,你想让天天爆满的店去招加盟吗,首先要自己的店爆满排队。
具体怎么做呢?
如果你的餐厅产品服务环境位置都没问题,那就试试这套营销方法,从面馆引流到锁客,手把手教你落地营销方案。
如果你的面馆产品服务环境位置都没问题,那就试试这套营销方法,从面馆引流到锁客,手把手教你落地营销方案。
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