每种食物的味道都是独一无二的
世间的食物千千万，总有那么几种是你的至爱。
不管什么人，贫穷、富有、美丽、丑陋、热闹、孤单，都会有几样不爱吃的食物，甚至有些食物会让他们丧命，尤其是经济飞速发展以后，食物越发品种多样，同时伴随着过敏症的多发。
我小时极喜欢吃香菜，可最近几年，一吃香菜就过敏，红肿搔痒，甚至起小红疹子。那就不再吃了吗？不！我还是喜欢香菜，没事买上两把放在冰箱随用随取，只是量少了些，不敢再一大把香菜洒进汤、粥里，少少的一点，提香、增色，最重要的是有了安慰，觉得自己还有年轻的身体，百病可消。
我不是一个爱憎分明的人，不像有些人，哪怕对食物也保有一生的忠诚，说不爱就是一生不碰，有的人从不吃臭豆腐，从不碰猪肉，从不吃海鲜，从不嚼花生，还有更厉害的，从不喝牛奶吃鸡蛋，有的是因为过敏，有的就是不喜欢。
为什么不喜欢？不喜欢就是不喜欢，没有任何理由。
其实人生是要做减法的，尤其是今年的疫情发生后，我告诉自己，减少一切身外之物，除了必须品，其他能放弃的就放弃，不要给自己太多压力，活好当下的每一天，精神饱满、爱心满满，对自己，对身边人。
越来越重视早餐，尤其是周末，总觉得不对自己好一点，生活就少了颜色一般。哪怕是一个人的早餐，也务必简单又丰盛，至少要有五六种食材，全部堆砌在一起，显得这早餐格外隆重，对生活都多了敬意。
很多人不喜欢牛油果，我却蛮喜欢，尤其是抹在面包上，让面包都多了厚重与滋润，抹上厚厚的一层牛油果酱，再洒点海盐与黑胡椒，如果可以，还可以将牛油果与番茄丁搅拌在一起，淋点橄榄油、黑胡椒、海盐，如果是晚餐，还可以加点洋葱碎，那味道相当浓郁，有一种春天来临的鲜美。
陈皮是一种很奇特的东西，多数人喜欢吃桔子，可喜欢收集桔子皮的却不多，偏偏广东的新会以陈皮名扬天下。
朋友送了我一包老陈皮，说是有10年历史，拿到鼻尖轻嗅，有浓郁的桔香，然而我不懂如何烹制，放在厨柜一角，一放经年，前几天到朋友们喝茶，他将一片陈皮放在玻璃壶里慢煮，满室幽香，我这才想起家里还有一包陈年，至少也放了十年。
到家马上翻出来，放在阳台让午后的阳光微晒，这下好，满屋子的香气，就连睡梦中都有淡淡的桔香萦绕，仿佛是一片春日桔林中的欢娱，有轻风，有欢笑，有美味小食，有舞手蹈足，有年少不知未来忧愁的自由。
又到年终岁末，看到朋友圈里晒的礼物，想想这一年，我竟未收到什么礼物，不管是花是草，是茶是酒，是衣是物，好像一无所有，有淡淡的失落，想想这些年的日子是怎么流逝的？我竟没有什么朋友。
人一矫情起来，就残花败柳似的，全无精气神。没想到到家就看到三个快递盒，一个里面装了三条小丝巾，一个是大小各一手 雷似的威士忌，还有一瓶今年刚刚榨出的新鲜茶油，欢喜似雪后少年，欢天喜地的往上冲往上涌。
闲来做石锅拌饭，简单，轻淡又浓烈。近几年我喜欢刺激性的食物，尤其是韩国菜，他们的菜多以清淡为主，但这清淡后面，总藏着辣椒的强烈冲击，仿佛给人有力一棒，鼓舞你，必须活得精彩浓烈。
女儿说喜欢吃白汁蘑菇意大利面，这还不简单，大清早就做出两份，一份白汁蘑菇、一份蛤蜊香草意面。
以为会受到欣喜若狂的赞美，可惜并没有，女儿醒来只淡淡地扫了两口，说我只是喜欢吃白汁里的蘑菇，你却搅了这么多的意面。
你看，扫兴的事常常有，尤其是你兴头上来，最激动的那一瞬间，打击力才最无声又痛入心扉。
带子最乏味，非得多点滋味才精神起来，用黄油慢煎，又用培根裹紧，配上酱油笋，有种天雷勾地火的惊艳。夹起带子送到口中，大力一咬，有海水的轻鲜从带子肉里喷涌，哇，以为夏天又回来了，我穿了三点式的泳衣偎在无边的泳池边，看天地一色，看海水茫茫，看身边的痴男怨女，看往事悠悠，无尽的心事翻滚，眼角一点轻愁。
年少时，常看爷爷吃海参，他身体不太好，每入了冬，非每天嚼一条海参，或是煮了鸡蛋汤，或是放了香菜碎，或是直接开水烫了，一整条摆上来，配点酱油辣根，用筷子夹起来细细地嚼。我也想吃，爷爷就夹半条给我，除了韧与脆，全无味道，一点也没吸引力。可是奶奶说，到了立秋就要吃海参，直到立春，这样吃下来，一年不感冒。
这几年常吃海参，倒真是很少感冒，可是一病起来，就鼻塞流涕痛不欲生。倒不如年年感冒更多一点抵抗力。就像没事就陷入爱情里的人，不管遇到什么人渣烂人，都可以投入深情，可当一段感情结束，他可以转身去爱另一个人，全没有过去般没心没肺。
昨天有点不舒服，好像要感冒的样子，立即切了半个橙子、半个柠檬、一个苹果、一个雪梨，先将雪梨苹果削皮切片摆在砂锅里，加六粒冰糖、少许肉桂粉、一条桂皮，再淋上一瓶意大利红葡萄酒，等到酒水沸腾，再将橙子片、柠檬片摆在上面，将火开小慢炖10分钟。
将果肉夹出，剩余的红酒液倒进碗里，喝汤吃肉，周身热津津的，仿佛长跑了三公里似的，马上刷牙漱口，倒头就睡，今天醒来，整个人容光焕发，跟个没事人似的。
每种食物的味道都是不同的，就像每个人的性格也各有不同，可因为不断地修正调整配合，将每种食物的特色发挥出来，就像每个人的优点被人发现，整个人就得到了质的提升，从此成为崭新的另一个人，美丽又吸引。
不过是平常日子、平常饭菜，可因为用心去做，用心经营，仿佛每一天都多了光彩般与众不同，仿佛自己也是一个精彩又美丽的人。
愿天天美好，愿岁月温柔！
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愿与君相逢一笑
解千愁！