安德森癌症中心：糖、胰岛素抵抗、癌症？

帮助您的身体利用食物获取能量和营养的代谢过程极其复杂，而胰岛素是关键因素。当您进食时，食物中的糖分会进入您的血液，从而触发您的胰腺释放胰岛素。胰岛素帮助糖分进入您的细胞以提供能量。然后胰岛素会将多余的糖分输送到您的肝脏中以备后用。胰岛素还可以帮助您的身体分解和使用脂肪。

您体内的胰岛素量会根据您血液中的糖分含量而上下波动。但是有几个因素可以使您的细胞对胰岛素产生抵抗力。因此，您的血糖和胰岛素水平将长期升高。为了解释为什么会发生这种情况，为什么它很重要以及您可以对此做些什么，我们与安德森癌症中心的Beverly Rodgers 进行了交谈。

什么导致胰岛素抵抗？

研究表明，如果您超重或肥胖，特别是如果您是腹型肥胖，则您更容易出现胰岛素抵抗。这就是我们测量腰围的原因。

但即使您没有超重或肥胖，高脂肪和精制糖的饮食也会增加您的风险。我们的身体总是试图保持平衡。肥胖、缺乏运动 以及过多的糖分和脂肪使这一目标更难实现。当您有胰岛素抵抗时，糖、脂质和胰岛素水平无法达到适当的比例。

随着时间的推移，过多的血糖和升高的胰岛素水平会增加您患一系列健康问题的风险，包括 2 型糖尿病、肾衰竭、脂肪肝、血管疾病和癌症。

胰岛素抵抗如何影响癌症风险？

它与脂肪有关，尤其是腰部和器官周围的脂肪。如果您有胰岛素抵抗，您更有可能产生制造脂肪细胞而无法分解脂肪细胞。由此产生的体重增加、炎症和激素紊乱会增加您患多达 13 种癌症的风险。

胰岛素可增加细胞产量并减少细胞死亡。这意味着出现问题和发展癌症的机会更多。长期增加胰岛素会增加患乳腺癌、 前列腺癌 和结肠直肠癌的风险 。确实有很好的研究表明，改变您的生活习惯，包括吃得好、保持活跃和保持健康的体重，确实可以降低患这三种癌症的风险。

你能做些什么来预防胰岛素抵抗和相关癌症？

您可以通过体重管理、锻炼和健康的食物选择来预防甚至逆转胰岛素抵抗。这些步骤将帮助您稳定胰岛素和血糖并减少炎症。

减少体脂。仅减轻 10% 的体重就与改善健康状况直接相关。这包括胰岛素抵抗、糖尿病和高血压。如果您减轻 10% 的体重，您将看到所有这些慢性病的重大改善。

保持身体活跃。每周至少进行 150 分钟的中等强度运动或 75 分钟的剧烈运动，每周至少进行两次力量训练。即使您没有减轻任何体重，体力活动也会帮助您稳定血糖和胰岛素。

吃 低添加糖和低饱和脂肪的植物性饮食。在尝试对抗炎症和控制血糖和胰岛素时，您的饮食确实很重要。你希望你的身体处于一种不像火柴那样燃烧一切的状态。你希望它处于一种快乐的状态。它喜欢水、喜欢那些蔬菜。

癌症患者应该了解哪些胰岛素抵抗？

癌症患者可能会服用可导致糖分升高的药物。与您的医生讨论如何控制糖分，这样您的身体才能获得治愈所需的营养，这一点非常重要。

一旦患者完成癌症治疗，他们患心血管疾病和糖尿病的风险就会增加。从生存的角度来看，重要的是要确保您吃的是植物性饮食、锻炼身体并降低复发风险。这些是癌症幸存者可以采取的积极措施，以保护他们的健康。

来源：安德森癌症中心官网