孩子吃了零食不吃饭？吃对了反而更健康！

能不能吃零食？

首先说明，零食肯定是可以吃的，正餐之外吃一点东西对避免暴饮暴食、补全营养、平稳血糖都是有帮助的。

顾大美出门一定会带零食，平时每天也都会吃，只是我会严格控制她所吃的是什么、每次吃多少。

｜  吃零食会影响正餐吗？

一些家长不给孩子吃零食，主要是担心孩子平时零食吃得多了，饭就不好好吃了。

其实，不好好吃饭也不全是因为吃零食。让孩子养成吃饭的习惯确实要花一些精力。

- 怎么养成好好吃饭的习惯

通常孩子需要6-15次的接触才能接受一种新的食物，需要耐心引导才能形成主动吃饭的意识。

有精力的话，每餐可以多做几种不同的食物供孩子选择，同一种食物也可以变一些花样。专门的餐具、位置，都有助于让孩子形成吃饭的仪式感。

吃饭的时候最好能专心致志，尽量少说话，更不要看屏幕。

｜  零食怎么吃比较好？

-  控制零食时间

你可以选择在两顿正餐之间给孩子吃一点零食，避免饭前吃大量的零食即可。

-  控制分量

一般也建议选择买一些小包装的食物，方便定量，避免吃得太多。

哪怕你买的是那种量贩装的，你也最好把它倒出来，放在一个小盘子或者小包装中再给孩子吃，以免他一次吃得太多。

-  不要把零食作为奖励

还要注意，不要把各种食物作为给孩子的奖励，这会让孩子在大脑中建立起奖赏机制，可能助长挑食的习惯。

你不妨把拥抱、称赞等等作为奖励。

健康零食怎么选？

与其让孩子自己乱吃一些不健康的零食，不如家长主动选择、购买一些比较好的零食提供给孩子吃。

一方面可以作为整体健康饮食的一部分，另外一方面也能避免高糖、劣质零食带来的食品安全、肥胖风险。

｜  不该吃哪些零食？

- 警惕添加糖多的

不少零食为了好吃都会加很多糖，包括饼干、糕点、果脯、山楂片等等，要仔细选配料表里糖排得靠后的。

另外一些貌似健康的果汁味饮料、乳饮料，添加糖动辄就在10%以上。

一方面这些零食中的维生素、矿物质非常少，营养意义不大，另外一方面会徒增能量摄入，可能让孩子超重、肥胖，还可增加龋齿的风险。

- 控制油盐摄入

有一些香酥类的油炸零食，往往盐含量很高，比如薯片、油炸蚕豆等等，小朋友往往特别爱吃，但钠的摄入会增加高血压风险，油吃得太多对心血管也是不利的。

另外像肉松、牛肉干、猪肉脯、海苔这类零食，从补充蛋白质的角度还不错，但也有可能加了很多盐，要注意选营养成分表里脂肪和钠含量比较低的。

- 警惕咖啡因

另外儿童是不应该摄入咖啡因的，像是黑巧克力、茶、咖啡、能量饮料这些都要控制。

｜  可以吃什么？

- 蔬菜、水果

除了现洗、现切的水果以外，你也可以提前半天，抽空把水果切好，密封放进冰箱里，或者拿速冻甚至罐头装的蔬果当零食。

这样孩子想吃东西的时候及时拿出来非常方便，比很多的加工食品都要健康。

- 坚果

坚果富含不饱和脂肪酸、蛋白质、膳食纤维，不添加油、盐、糖的原味坚果算是很不错的零食。

只是比较小的孩子要警惕吃坚果呛到的风险。

- 混合型、强化型的食品

平时买零食的时候你也可以选择那些用不同食材混合在一起，或者强化了营养素的零食，这样能让孩子同时吃到更多的营养。

- 足够多的水

孩子可以随身带一个水瓶，装白开水喝，这想喝水随时能喝到，也不至于去买含糖饮料了。

- 乳制品

别忘了乳制品也是健康零食里的好选择，对于补充钙和蛋白质都是很不错的。

膳食指南中也提到，儿童应该从小养成喝牛奶、吃奶酪的习惯。

我家新买的乳制品

我家最近就买了伊利可以吸的奶酪，顾大美和大美妈都挺喜欢吃的，有草莓和原味两种口味，3岁以上的小朋友、大朋友都可以试试。

｜  怎么区分乳制品和乳饮料？

奶酪是实打实的浓缩乳制品，具体大家可以看看营养成分表。

- 蛋白质

区分乳制品和乳饮料的重要技巧就是看蛋白质，通常市面上乳饮料的蛋白质含量也就1%多一点，牛奶、酸奶通常在3.3%左右，这款可以吸的奶酪达到了4%。

- 钙

国家标准里对乳饮料是没有钙含量的要求的，由于这一项在营养成分表中不强制标出，乳饮料通常是不会写到底有多少钙的，因为本身奶的成分不多，钙也多不到哪去。

但对钙含量很自信的一些乳制品，就会在营养成分表中把钙标出来。

比如这款可以吸的奶酪，钙含量就达到了每100克580毫克，吃一小袋就可以获得约等于100mL牛奶的钙，营养素参考值高达73%。也就是说，吃100克就可以获得一天73%的钙。

可以说补钙性价比非常高了。

｜  膳食纤维

从成分表里还可以发现，这款奶酪还添加了膳食纤维，对维持肠道健康也是很有好处的。

｜  独立小包装

另外，它也满足了我上面说的独立小包装的特点。一次一包，方便安全，创新了奶酪吸着吃的方式。