广州越秀散步｜心无挂碍，窗有暗香
24HOURS｜GUANGZHOU
从地标北京路出发，这里并存了顽抗百年风雨的骑楼和摩登大厦、广州老字号和各式外国风情料理，百货商场和西汉南越王博物馆仅几步之遥。本土生态和国际文化能自然而然地接轨，越秀区就是这样一个圈子。
越秀，在羊城的版图里它不如CBD尽显张扬，也不如西关保有古色古香，它就是适合在遍地的居酒屋中，随意走进一家，吃顿饱饭，再散散步，看本好书。喧嚣人声在北京路到深夜都不散，但即使四季更换还是那越秀山上的五层楼，不动声色地注视整个广州的成长。
1.
博尔赫斯书店
一件有意思的事情是，大多数独立书店的配方基本相似。大概是精致的装潢加上咖啡和文创空间，再打出一句有诚意的slogan。
但博尔赫斯书店的配方里没有这些。
算了，博尔赫斯没有配方。它就是一个书店。
一推门不会看见摆得满满的什么“畅销榜”“新书榜”，左手边独自沉溺书中的小哥抬一下眼都嫌多余，没有沙龙活动的时候室内一桌二椅就是供客人休息的小区域。没有“消费入座”的标识，没有背景音乐，没有来来回回摆拍的小青年，大家在这里就是，看书而已。
很容易注意到书是按作者姓氏首字母排序，九层大书架直抵天花板，旧书独占一面墙。新书上也没有“请勿拆封”的告示贴，从文学延伸开来的厚重历史、思辨哲学、无处不在的政治，看中了就买，冷冷清清，但不疏离。
我常在这间小房子里幻想《安妮·霍尔》那样的情节，男女主一起走进书店，为了女权不女权的吵一吵，为了自杀不自杀的争一争，简直当代最佳现充情侣。
博尔赫斯书店的创始人陈侗先生曾在采访里说到，“（选书）并没有刻意去小众化”，都是自己看得过瘾的读物。
博尔赫斯书店策划出版的“午夜文丛”系列丛书
对于大多数书店采取的“1+1”商业模式，他也能直言“对于书店来说，强调'利润’是十分可怕的”，倒不是贬低众多独立书店“求变求新”的积极意义，只是当书店过筛了一些钱的俗味，过筛了一些花枝招展的附加品，剩下的那些对阅读本身、对人类的关怀，都显得“不变不新”难能可贵。
店里摆着让·艾什诺兹的大幅照片
博尔赫斯书店
广州市越秀区昌兴街7号
周一至周日 11:00-21:00
2.
Sweetness Coffee
从文字黑白反差里跳出来，应当喝一杯咖啡冲冲脑子。
Sweetness在北京路商圈只占了20平米。一个弹丸之地，窝在居民楼的小角落，出品却不输任何一家名头响亮的字号。
点一杯拿铁，店主Season会耐心询问着顾客偏爱的口味。“想喝冰的还是热的呢？”“更喜欢低脂奶还是全脂奶？”“平常有没有加糖的习惯？”店里拿铁的奶味偏重，对于没有嗜苦癖好的人来说，Sweetness就像playlist中恰合心意的、偷偷藏起来暗自满足的那种歌。
把意式做得甜了点，顿觉Sweetness这名儿来得还挺有头有尾。对咖啡不算钟爱的我，要的就是这么手握一杯，趁疲惫不注意用甜把它腻跑，享受的只是那种感官的互通。
Sweetness Coffee
广州市越秀区北京路府学西街63号
周二至周日 11:00-19:00
15521164540
人均30元
3.
东皋大道
从北京路的繁华地段离开，经过中山四路的骑楼，绕一个大圈，经过东风东路的天桥，经过陵园西路的一个上坡……日落时分一路走过，目送着太阳在高楼间的空隙中一点点下沉，金色的光映照在玻璃上，宣告着白天的落幕。
晃到大东门附近的东皋大道，所处的位置被记载作“南望教场，后为白云山，有孔道曰山口，关闲圃之东西，稍南过玉带桥，东北作揖镇海楼、粤秀山之胜”。清末这里住了不少富裕人家，多是华侨或者官员子弟，渐渐形成了近代花园式别墅洋房和院落式岭南竹筒屋建筑群。
接近傍晚，天色将暗未暗的时候在这里散步，全身心都写着放松。这一秒还在期待一场濛濛小雨，下一秒就能穿越回民国时期。
广州人对花总有执念，抬头看家家户户窗口都有暗香。车水马龙明明就在不远处，但多走一步就静一分。无事的周末，一个人走街串巷胡思乱想才是正经事。
东皋大道
广州市越秀区
4.Perma Bakery朴門
逛到日光全散，再晃去朴门打包一份可颂回住处。
朴门安静地开在居民小区里，静候那些真正喜欢的来客。尤其等到晚上变凉，看见那家黄色灯光的小屋子，从眼睛到全身都暖烘烘。
面包给我的启蒙，首先是侯麦电影《面包店的女孩》里巴掌大的曲奇，作为调情的媒介。然后是日本电影《幸福的面包》里传统火炉烤制的吐司，是维系家庭的温情。再来才是英国家庭烘焙大赛里那些可以被点评被分成三六九等的精美甜品。
朴门的面包也有这些温暖特质：戴眼镜的两个女生永远是笑眯眯的，买一份抹茶可颂，她们不忘对面包的保存细心叮嘱，附加一份以今天天气不错开头的家常对话。
元气满满早起的一批能买到最新鲜出炉的面包，种类齐全，任君挑选；夜幕降临的时候自选区架子已经空了两层；再晚一些常常错过热门又心仪的单品，只能试试转换口味，再一个轮回。
朴门的可露丽大概已经全城小有名气，我有个怪癖是爱听拿指关节敲击表面的声音，内里要介于双皮奶和蛋挞芯的质地之间。杏仁可颂是我在广州的最爱，刷了糖浆的表皮脆又不破，杏仁要烤到有点发硬发焦，流心的内馅甜度于我刚好，吃完一个也并不会觉得腻。
抱着面包上了地铁，馥郁的麦香从纸袋里飘出来。旁边一位捧着一束百合的老大爷笑呵呵地搭话，说自己肚子还空着赶去灯光节。我洋洋得意地进行了一通安利，毕竟钱真的能买到快乐，一块面包不行就两块。
Perma Bakery朴門
广州市越秀区建设五马路38号
周二至周日 8:00-20:00
020-83807050
博尔赫斯书店 广州市越秀区昌兴街7号
Sweetness Coffee广州市越秀区北京路府学西街63号
东皋大道 广州市越秀区
Perma Bakery朴門 广州市越秀区建设五马路38号
撰文&拍摄｜大橙
2018年12月