这家夜市有10大经典，8大创意，在南阳独一无二！开业既火爆！

今天要给大家推荐的这家店，菜品非常独特，不仅在南阳，在全国也不多见。汇集中国20多个省市的特色菜，堪称美食宝地！

餐饮界的同行说：这家店无法模仿，做的菜品太另类。去过这家店的吃货说：一店吃遍全国特色美食，只有黄小茄。

这究竟是一家什么样的店，竟然如此神奇？！装修简约时尚，色彩搭配恰到好处。创始人是谁，居然能汇聚全国20多个省市特色美食？！

黄小茄创始人黄琴，是一位爱美的90后女孩。曾经为了最爱的蒜蓉烤茄子，从南阳到贵州，往返3920公里，潜心学习。

皇天不负有心人，几经周折，黄小琴不仅掌握了蒜蓉烤茄子的诀窍，还注册了一个跟自己名字谐音的商标“黄小茄”。

并且意味深长的给黄小茄注了一句话：谁的青春里，没有一份蒜蓉烤茄子。

从此以后，黄琴彻底爱上了美食，并且给美食做出了独到定义：食客味蕾满足，颜值赏心悦目！

2018年至今，黄琴走遍全国各地。甚至翻山越岭，探寻传承美食；走街串巷，拜访当地名吃。目的只有一个：黄小茄学无止境，菜品要做独一无二！

只有黄琴自己清楚，店里每一道菜的来由和传说。吃一次黄小茄的菜品，最深刻的印象就是：中华美食，博大精深！

黄 小 茄 烤 茄 子

蒜蓉烤茄子，是黄小茄的招牌菜，一份仅售9块钱。跟咱们平时吃的烤茄子完全不一样，趁热来上一口，香甜软糯，回味清香。

有人说，恁好吃的蒜蓉烤茄子，卖9块钱太便宜了。黄琴说：好吃的美食，不一定很贵，黄小茄只做对的，不卖贵的。

芥 末 薄 荷 鲜 虾 球

爱美的黄琴，做出来的菜也很美，像极了一盆盛开的鲜花。鲜虾球被芥末和秘制沙拉酱包裹，散发着淡淡的薄荷香味~（49/份）

实打实的超大鲜虾球，现做现吃。大虾鲜香Q弹，芥末味刚刚好，沙拉酱香甜不腻，回味有淡淡的薄荷清香。这个味，真的是千回百转。

精 烤 南 瓜 烙

南瓜烙的制作过程非常繁琐，稍有不慎就会前功尽弃。新鲜南瓜只取最厚的部分，切成大小一致的方块，精确把控时间，用大火蒸透....

在很多人眼里，越是漂亮的菜，可能口感越一般，华而不实。精烤南瓜烙就很漂亮，但口感绝对不一般，15块钱一份，物超所值！

咖 喱 面 包 鸡

咖喱面包鸡，在泰国餐厅是必点美味。没想到在黄小茄也能吃到，并且做的相当诱人...

面包壳里藏着泰式咖喱和嫩滑鸡肉，料多到挖不动。外面甜滋滋的面包一定要吃，揪下一块，蘸着咖喱酱，吃一口就停不下来~！（29元/份）

一 锅 花 甲

这真是一锅花甲，份量十足！虽说吃花甲有点像嗑瓜子，两瓣壳，一点肉，没多少货。可是只要吃了第一个，吸溜吸溜就想一直吃！

尤其无法拒绝，黄小茄的这一锅花甲。汤汁味浓郁，鲜香微辣，每一口都辣么过瘾！（19元/锅）

温 泉 蛋 脆 皮 土 豆 泥

在黄小茄吃饭，总有意想不到的惊喜。如果你带着女朋友去黄小茄，一定要点这道菜，这个酷似面包的土豆泥里面，藏着一个一碰就流汁的溏心蛋~！

特 色 麻 辣 鱼 片

看上去红彤彤的一锅麻辣鱼片，并没有想象的那么辣，更多的是鱼片鲜香嫩滑，就算煮的时间久一点，肉质依然紧实弹牙~！（29元/份）

冰 镇 黄 桃

来自天南海北的黄小茄菜品，有着不同的酸、辣、甜、咸~！就像青春的故事，如同黄小茄的海报：上铺的你，同桌的你，爱吃的你，爱哭的你....

黄 小 茄

谁的青春里，没有一份蒜蓉烤茄子！你如果有过，请你去黄小茄坐坐，与过往碰杯！如果没有，一定要去黄小茄，给自己的青春，来一份蒜蓉烤茄子！

黄小茄有十大经典菜、八大创意菜、小茄烧烤、小炒、凉菜.....你想吃的，没吃过的，没见过的，让黄小茄满足你！

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