雨水：好雨知时节，当春乃发生

今天，我们迎来了节气雨水。《月令七十二候集解》有云，“正月中，天一生水。春始属木，然生木者必水也，故立春后继之雨水。且东风既解冻，则散而为雨矣。”此时全国多数地区由冬转春，在和风细雨的催促下，花儿次第开放，暖风拂面，空气湿润，春天带着勃勃生机姗姗而来。

春雨知时节 夹岸桃花蘸水开

雨水节气，天气回暖。春天到来，往往令人心情旷远舒畅。在我国古代文人墨客笔下，不乏咏叹春雨的诗词。

梅清(清代)《春雨杏花楼》

杜甫的《春夜喜雨》便是其中颇负盛名的一首。“好雨知时节，当春乃发生。随风潜入夜，润物细无声。野径云俱黑，江船火独明。晓看红湿处，花重锦官城。”本诗开头用一个“好”字评价雨，并用“知”字把雨拟人化，极为传神；颔联的“潜”字和“细”字也用得准确、贴切，灵动地写出了春天的和风细雨在夜晚为万物带来的无限生机。

“古木阴中系短篷，杖藜扶我过桥东。沾衣欲湿杏花雨，吹面不寒杨柳风。”僧人志南的这首《绝句》不从正面写花草树木，而是把春雨春风与杏花、杨柳结合——“欲湿”，表现了濛濛细雨若有似无的情景；“不寒”，点出季节，春风扑面，带有丝丝暖意，表现出春的宜人。这种表达方法，使整个画面色彩缤纷，充满着蓬勃生气。

春雨美好，甚至会“飘”到梦境中去。秦观的《好事近·梦中作》一词曾写道，“春路雨添花，花动一山春色。行到小溪深处，有黄鹂千百。飞云当面化龙蛇，夭矫转空碧。醉卧古藤阴下，了不知南北。”“添”字形象地描绘出诗人看到春雨及时滋润万物的喜悦之情，“动”字则将春花与春色有机地融为一体，呈现出一个生机勃勃、气象万千的春天。

春雨贵如油 萌动生机待绿田

俗话说“春雨贵如油”，雨水是二十四节气中反映降水现象的节气之一，是古代农耕文化对于节令的反映，因此也有许多诗词将春雨与农家生活联系起来。

王翚(清代)《杏花春雨江南》

“柴门寂寂黍饭馨，山家烟火春雨晴。庭花蒙蒙水泠泠，小儿啼索树上莺。”诗僧贯休的这首《春晚书山家屋壁二首·其一》写道，一场春雨过后，不违农时的农夫自然要抢墒春耕，所以“柴门”显得“寂寂”；山野间，“泠泠”的流水清脆悦耳，原先躲进巢避雨的鸟儿又飞上枝头快活地歌唱……这一切写的正是春雨晴后的景色和喜雨之情。

范成大《春日田园杂兴》亦有云，“土膏欲动雨频催，万草千花一饷开；舍后荒畦犹绿秀，邻家鞭笋过墙来。”土膏，指泥土滋润状。多场春雨过后，土地润泽松动，一下子草也绿了、花也开了。春天里生命蠢蠢欲动，在春雨的频催之下，一时间万草千花生意盎然。

雨水“占稻色” “孛罗花”里盼丰年

雨露滋润，万物生发，雨水节气的习俗也被赋予了希望和生长的意义，充满着人情味。

其中一个习俗是出嫁的女儿回娘家，至今还在一些地方流行。古时候，到了雨水这天，出嫁的女儿要带上礼物回娘家看望父母，如果有了孩子，还要带上“罐罐肉”，以感谢父母的养育之恩。女儿要回去，女婿得陪着，还得送礼，送的礼品通常是两把藤椅，上面缠着红带，称为“接寿”，意思是祝岳父岳母长命百岁。

元末明初娄元礼的《田家五行》则记载了当时华南稻作地区“占稻色”的习俗：“雨水节，烧干镬，以糯稻爆之，谓之孛罗花，占稻色。”意思是，通过爆炒糯谷米花预测稻谷的成色，从而占卜这年稻子收获的丰歉情况。成色足，意味高产；不足，意味低产。那么，怎么判断成色足不足呢？就看爆出的糯米花多少。爆出来白花花的糯米越多，这年稻子收成就好，反之，收成就糟糕。后来，也有些地方在年底用爆出的糯米花作为“煎堆”馅儿。清代《粤东笔记》记载：“广州之俗，岁终以烈火爆开糯谷，名曰炮谷，以为煎堆心馅；煎堆者，以糯粉为大小圆入油煎之，以祀先及馈亲友，又以糯饭盘结诸花入油煎之，名曰米花。”