【侍酒礼仪】葡萄酒文化
小九最近在学习葡萄酒文化，感觉一些礼仪是我们日常生活中用的到的，于是总结了一些给大家分享，全是满满的干货，看完记得收藏，不然找不到了，下面就由小九来给大家介绍葡萄酒的侍酒礼仪。
1、拿出海马刀，先打开锯齿小刀沿着瓶口的圆圈状突出部位下沿割断瓶封，把刀尖垂直割口向上划开取下瓶封
2、打开海马刀里面的螺旋锥对对准木塞中心并倾斜45度角钻入，钻入过程中逐渐竖立，螺旋锥余半环就不要再深入了，避免穿透木塞，木屑落入酒体。
3.用活动臂上的一级卡口扣住瓶口，一只手固定卡位，另一只手握住手柄，把木塞往上守，换二级卡口，扣住瓶口提，最后用手按住木塞晃动拔出。
4.醒酒:醒酒分为瓶醒还有酒醒，不是所有的葡萄酒都是需要醒酒的，一般来说市面上低于200的葡萄酒都是可以即饮。
瓶醒:开瓶后静置一段时间这个追合葡萄酒中无沉淀、已经或即将达到试饮期的。
醒酒器:掌握距离和速度葡萄酒沿壁缓慢倒出、注意不要将沉淀物倒入。
5.醒酒: 红葡萄酒：1/3处
白葡萄:1/2处
起泡酒: 3/4处
6.品饮 持杯时用手握住杯梗或者杯座，用手托杯容易留下指纹不美观的同时，手掌的温度也会影响葡萄酒的口感。
7.摇杯 握住杯梗手腕发力，轻轻的转动，或者握住杯梗，在桌子上轻轻画圈
8.碰杯 不可以碰杯口，酒杯稍微倾斜碰杯肚
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