【侍酒礼仪】葡萄酒文化

新学期,上学
向知识的海洋进军。

小九最近在学习葡萄酒文化,感觉一些礼仪是我们日常生活中用的到的,于是总结了一些给大家分享,全是满满的干货,看完记得收藏,不然找不到了,下面就由小九来给大家介绍葡萄酒的侍酒礼仪。

1、拿出海马刀,先打开锯齿小刀沿着瓶口的圆圈状突出部位下沿割断瓶封,把刀尖垂直割口向上划开取下瓶封

2、打开海马刀里面的螺旋锥对对准木塞中心并倾斜45度角钻入,钻入过程中逐渐竖立,螺旋锥余半环就不要再深入了,避免穿透木塞,木屑落入酒体。

3.用活动臂上的一级卡口扣住瓶口,一只手固定卡位,另一只手握住手柄,把木塞往上守,换二级卡口,扣住瓶口提,最后用手按住木塞晃动拔出。

4.醒酒:醒酒分为瓶醒还有酒醒,不是所有的葡萄酒都是需要醒酒的,一般来说市面上低于200的葡萄酒都是可以即饮。

瓶醒:开瓶后静置一段时间这个追合葡萄酒中无沉淀、已经或即将达到试饮期的。

醒酒器:掌握距离和速度葡萄酒沿壁缓慢倒出、注意不要将沉淀物倒入。

5.醒酒: 红葡萄酒:1/3处

白葡萄:1/2处

起泡酒: 3/4处

6.品饮 持杯时用手握住杯梗或者杯座,用手托杯容易留下指纹不美观的同时,手掌的温度也会影响葡萄酒的口感。

7.摇杯 握住杯梗手腕发力,轻轻的转动,或者握住杯梗,在桌子上轻轻画圈

8.碰杯 不可以碰杯口,酒杯稍微倾斜碰杯肚

迎接新学期
新的学期,背好书包
向知识的海洋进军
(0)

相关推荐