【每日一膳】山药胡萝卜玉米鸡汤：有一定控制血糖以及降低血压的效果，对抗肿瘤，抗癌、防癌，提高身体的免疫能力，促进胃肠道蠕动
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不然的话你我就要相忘于江湖了🐟
夏天强调“清补”，是因为这个时节气候炎热，阳气蒸腾，人体新陈代谢正处在旺盛时期，身体经常会入难敷出，脾胃虚损。如果突然大补，只会加重脾胃的负担，导致消化功能紊乱而出现腹泻、腹胀、厌食等症状。
清补，其实就是给肠胃一个渐渐调整、适应的过程，让身体真正做到吸收和消化。另外，所谓“清”，是要先把体内的有毒有害物质、油腻物质等清除，保证全身畅通的情况再“补”，这样才会发挥较大作用。可见，清补是坚持“先清解，后补益”的原则。
今天的鸡汤加了蔬菜，有淡淡的甜味，主要是因为玉米的加入吧。虽然漂着点点油花，但是一点不油腻。骨肉软烂，轻咬即可脱骨。并且用的都是些常见的食材，做法也非常的简单。
做法：
鸡的补益之功效更高，许多久病、瘦弱之人用来补身，尤其是畏寒风重，虚不受补者，鸡能健脾养脾、养胃健胃、养肾补肾、补阳壮阳、养肝护肝、补气补血。
山药50g去皮，切块投入煲中
山药是山中之药、食中之药。不仅可做成保健食品，而且具有调理疾病的药用价值。《本草纲目》指出：山药治诸虚百损、疗五劳七伤、去头面游风、止腰痛、除烦热、补心气不足、开达心孔、多记事、益肾气、健脾胃、止泻痢、润毛皮，生捣贴肿、硬毒能治。
胡萝卜削皮，洗净，切块，投入煲中
胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症;胡萝卜素转变成维生素A，维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖与生长，是机体生长的要素，对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义。维生素A有助于增强机体的免疫功能，在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制，间接消灭癌细胞。
胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，通便防癌。
玉米一根，洗净，切段
玉米功能主治：调中开胃。益肺宁心。为健胃剂。煎服亦有利尿之功。
姜
姜解表散寒，温中止呕，温肺止咳。常用于脾胃虚寒，食欲减退，恶心呕吐，或痰饮呕吐，胃气不和的呕吐，风寒或寒痰咳嗽，感冒风寒，恶风发热，鼻塞头痛。
现代药理研究表明，生姜有抗菌、抗癌，以及抗氧化、抗衰老作用，其特有的“姜辣素”能有效治疗因过食寒凉食物而引起的腹胀、腹痛、腹泻、呕吐等症。此外，生姜能增进食欲，促进消化液的分泌;生姜中的姜酚还有较强的利胆作用。
红枣5个，冲洗后投入煲中
红枣味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性的功能；而现代的药理学则发现，红枣含有蛋白质、糖类、有机酸、维生素A、维生素C 、多种微量钙以及氨基酸等丰富的营养成份。
枸杞5g，冲洗干净，投入煲中
滋肾，润肺，补肝，明目。治肝肾阴亏，腰膝酸软，头晕，目眩，目昏多泪，虚劳咳嗽，消渴
大火煲开，小火慢炖
小火煲至鸡肉熟烂，加盐调味即可
小贴士
鸡肉一点要在水中浸泡久一点去血水去腥味
炖至时间越久，汤越好喝
一定是最小火炖煮，一锅汤熬到剩2/3汤就可以了.