美食推荐：鲍汁杏鲍菇、蒜香蚝油西葫芦、柚香牛奶炖蛋

鲍汁杏鲍菇

食材

杏鲍菇200克、鲍汁2勺、糖3克、盐2克、水淀粉适量、姜丝适量。

做法

1、把杏鲍菇冲洗干净。

2、切成3mm的圆片。

3、锅中注入水，加入盐烧开，下入杏鲍菇汆烫后捞出。

4、锅中加入油，爆香姜丝。

5、倒入焯水的杏鲍菇。

6、加入鲍汁，糖 搅拌均匀。

7、小火煮至2分钟，撒入薄芡。

8、大火把汤汁收至浓稠即可。

柚香牛奶炖蛋

食材

鸡蛋2个、牛奶300克、蜂蜜柚子酱适量、果干适量。

做法

1、两个鸡蛋去壳后约100克，牛奶300克，比例为1：3。

2、鸡蛋磕入碗中，稍微搅拌。

3、加入牛奶搅拌均匀，稍微静置一会。

4、用漏勺过滤一遍，然后平分装入蒸碗里。

5、覆盖上一层保鲜膜，放在蒸架上。

6、大火烧开转中小火炖约6到8分钟。

7、揭去保鲜膜，炖好的蛋羹表皮很细腻。

8、在炖好的蛋羹上淋上少许蜂蜜柚子酱，再加上一些自己喜欢的果干即可。

蒜香蚝油西葫芦

食材

西葫芦半个、大蒜4粒、小葱1根、红辣椒段10小段、蚝油2汤匙、胡椒粉少许、鸡精少许。

做法

1、葫芦切成厚一点切片。

2、红辣椒剪成段，大蒜拍碎，小葱切成小段。

3、热锅倒油，爆香葱蒜红辣椒。

4、倒入西葫芦翻炒两下，加入蚝油翻炒均匀。

5、最后加胡椒粉鸡精拌匀即可出锅。